Question

下列過(guò)程中，不涉及化學(xué)變化的是（   ）

A．燒菜用過(guò)的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡

B．甘油加水作護(hù)膚劑

C．烹魚時(shí)，加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味

D．用明礬凈化水

Answer 1

B

試題分析：A．Fe與氧氣發(fā)生反應(yīng)：4Fe+3O₂2Fe₂O₃, Fe₂O₃的顏色為紅棕色。，發(fā)生了化學(xué)變化。錯(cuò)誤。B． 甘油能與水以任意比互溶，因此有強(qiáng)的吸水性，故常用甘油加水來(lái)作護(hù)膚劑。沒(méi)有新物質(zhì)生成，是物理變化。正確。C． 烹魚時(shí)，加入少量的料酒和食醋能發(fā)生酯化反應(yīng)產(chǎn)生有芳香氣味的酯，發(fā)生的是化學(xué)變化，錯(cuò)誤。D．用明礬凈化水溶于水電離產(chǎn)生的Al3+水解產(chǎn)生氫氧化鋁膠體有很大的表面積，吸附力強(qiáng)，可以吸附水中的懸浮的固體使之轉(zhuǎn)化為沉淀，達(dá)到凈化水的目的。發(fā)生的化學(xué)變化，有新的物質(zhì)生成。錯(cuò)誤。