Question

【題目】圖1表示的是某同學通過實驗得出的H2O2濃度與酶促反應速率關系圖，圖2是實驗過程中的一個裝置圖．請分析回答下列問題：

（1）圖1中AB段說明反應速率大小主要與 有關，對應圖2中的實驗裝置如何設計 ．

（2）如果圖2裝置中放入的是經高溫處理過的土豆片，實驗現象是 ，原因是 ．

（3）實驗過程中溫度、pH等保持不變，形成曲線a與曲線b差異的可能原因是 ；將圖2裝置中含有新鮮土豆片的燒瓶分別放置在不同溫度的水浴鍋中，定時記錄不同溫度條件下產生的氣體量，繪制出的溫度對H2O2酶酶促反應速率影響的曲線圖不夠科學，其原因是 ．

（4）曲線b在B點后反應速率不再增加的原因是 ，曲線C形成的可能原因是 ．

Answer 1

【答案】（1）H2O2濃度 改變圖2裝置中10mLH2O2的濃度，其它不變

（2）產生的氣泡很少 高溫處理后，H2O2酶失活

（3）土豆片的數量 溫度會影響H2O2自身分解的速率

（4）受H2O2酶濃度的限制 增加土豆片的數量

【解析】

試題分析：本題主要考查酶的知識．

1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA．

2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍．

②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．

③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．

解：（1）根據圖1的曲線圖可知，圖1中AB段說明反應速率大小主要與H2O2濃度有關，對應圖2中的實驗裝置應改變其中10mLH2O2的濃度，其它不變．

（2）如果圖2裝置中放入的是經高溫處理過的土豆片，由于高溫處理后，H2O2酶失活，故產生的氣泡很少．

（3）實驗過程中溫度、pH等保持不變，形成曲線a與曲線b差異的可能原因是H2O2酶的數量，即土豆片的數量．因為溫度會影響H2O2自身分解的速率，所以繪制出的溫度對H2O2酶酶促反應速率影響的曲線圖不夠科學．

（4）曲線b在B點后受H2O2酶濃度的限制，反應速率不再增加．在B點增加H2O2酶的數量，即增加土豆片的數量，反應速率加快，形成曲線C．

故答案為：（1）H2O2濃度 改變圖2裝置中10mLH2O2的濃度，其它不變

（2）產生的氣泡很少 高溫處理后，H2O2酶失活

（3）土豆片的數量 溫度會影響H2O2自身分解的速率

（4）受H2O2酶濃度的限制 增加土豆片的數量