Question

【題目】綠原酸(見右圖)是一種有降壓作用的藥物，可由咖啡酸(一種芳香酸)與奎尼酸通過酯化反應合成。下列說法正確的是( )

A.綠原酸的分子式為C16H20O9

B.綠原酸既能和溴水發(fā)生加成反應，又能發(fā)生取代反應

C.1 mol奎尼酸與NaOH溶液反應，最多消耗5molNaOH

D.咖啡酸和奎尼酸都能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．根據(jù)結(jié)構(gòu)可知，綠原酸的分子式為C16H18O9，故A錯誤；

B．綠原酸分子中含-OH可發(fā)生取代反應，含碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應，故B正確；

C．根據(jù)酯化反應原理可知，奎尼酸含環(huán)己烷結(jié)構(gòu)、4個醇-OH和-1個-COOH，1mol奎尼酸與NaOH溶液反應，最多消耗1mol NaOH，故C錯誤；

D．咖啡酸含酚-OH，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，而奎尼酸不含酚-OH，只含醇-OH，則不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，故D錯誤；

故選B。