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下列物質中，富含蛋白質的是

A．土豆

B．雞蛋

C．花生油

D．西紅柿

解析試題分析：A：土豆中富含淀粉；C．花生油中富含油脂，D．西紅柿富含維生素。
考點：考查選修化學提供能量與營養的食物。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

水處理主要包括水的凈化、污水處理、硬水軟化和海水淡化等。
(1)水處理技術的核心是減少或除去水中的各種雜質離子。目前________和________是主要的去離子方法。
(2)ClO₂是一種性能優良的消毒劑，可將廢水中少量的S^2-、NO₂^-和CN^－等有毒有害的還原性離子氧化除去。請寫出ClO₂將廢水中劇毒的CN^－氧化成無毒氣體的離子方程式________。
(3)地下水往往含有鈣、鎂的碳酸鹽，自來水廠需要對地下水進行________處理。把進行過離子交換的CaR₂(或MgR₂)型樹脂置于______中浸泡一段時間后便可再生。
(4)海水的淡化是除去海水中所含的鹽分，右面是海水利用電滲析法獲得淡水的原理圖，已知海水中含有Na⁺、Cl^-、Ca²⁺、Mg²⁺、SO₄^2-等離子，電極為惰性電極。請回答：

①陽離子交換膜是指________(填“A”或“B”)。
②寫出通電后陽極區的電極反應式________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

根據生命元素在人體中含量的高低可分為常量元素和微量元素。下列元素中，屬于微量元素的是

A．H

B．N

C．O

D．Fe

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

人體內所必需的下列元素中，因攝入量不足而導致骨質疏松的是

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

維生素C的結構簡式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________。
(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。
(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。
(4)在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍色退去，說明維生素C具有________性。
(5)中學生每天需補充約60 mg維生素C，下列物質中含有豐富維生素C的是________。