Question

CH₃CH₂OH、CH₃COOH和NaOH都是中學化學的常用試劑。請回答下列問題：
⑴①乙酸和甲酸甲酯互為同分異構體，但前者的熔點高于后者。原因是              。
②在油脂的皂化反應中，加入乙醇能加快反應的速率。原因是                 。
③將在空氣中灼燒成紅熱的銅絲伸入無水乙醇中，銅絲立即變為紅色。請用化學方程式表示銅絲變紅的原因                                       。
⑵用0．1mol/LNaOH溶液測定CH3COOH的物質的量濃度，堿式滴定管用標準溶液潤洗后即加入標準溶液，經“必要”操作后，進行滴定。
①此處的“必要”操作是指                                             。
②選用的指示劑是         。
③滴點終點時溶液中離子濃度由大到小的順序是                   。
⑶無水醋酸鈉和NaOH固體混合加熱時能生成CH4，反應的化學方程式是    ，利用此反應制備CH4的裝置與制備    相同。
⑷乙醇和乙酸在濃硫酸存在下反應生成具有香味的物質，反應的化學方程式是     。反應類型是        ，用濃硫酸作催化劑可能造成                      等問題（答兩條即可）。

Answer 1

⑴①乙酸分子間能形成氫鍵
②乙醇易溶于水，油脂易溶于乙醇，從而增大了溶液的接觸面。
③CH3CH2OH+CuO    CH3CHO+Cu+H2O      （1+1+2分）
⑵①除去滴定管尖嘴部分的氣泡，使滴定管尖嘴部分充滿溶液；調節液面高度到“0”或“0”刻度以下
②酚酞
③c（Na+）＞c（CH3COO-）＞c（OH-）＞c（H+）           （2+1+2）
⑶CH3COONa+NaOHNa2CO3+CH4↑       NH3或O2     （2+1）
⑷CH3COOH+CH3CH2OH  CH3COOCH2CH3+H2O   酯化反應
發生副反應，產生SO2等有毒氣體              （2+1+2）

略