Question

蘋果酸的結構簡式為HOOCCH₂—COOH，下列說法正確的是

A．蘋果酸中能發生酯化反應的官能團有2種

B．1mol蘋果酸可與3mol NaOH發生中和反應

C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成生成1mol H2

D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH與蘋果酸互為同分異構體

Answer 1

A

解析試題分析：A、蘋果酸中能發生酯化反應的官能團為羧基和羥基，為2種，正確；B、蘋果酸分子含有2個羧基，所以1mol蘋果酸可與2mol NaOH發生中和反應，錯誤；C、羧基和羥基都可以與Na反應生成氫氣，所以1mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成生成1.5mol H₂，錯誤；D、HOOC—CH₂—CH(OH)—COOH與蘋果酸為同一種物質，錯誤。
考點：本題考查有機物的結構與性質。