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下列屬于同系物的是（）

A．硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯

B．甲酸和軟脂酸

C．丙烯酸（CH₂=CHCOOH）和油酸

D．油酸和硬脂酸

甲酸和軟脂酸都符合通式C_nH_2nO₂,丙烯酸（CH₂=CHCOOH）和油酸都符合通式C_nH_2n-2O₂，且它們結構相似，所以它們都是同系物。

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在油脂化工中，把與100 g油脂加成時消耗的單質碘的克數稱為碘值，用以表示油脂的不飽和程度。分析某種油脂水解所得的高級脂肪酸時，只測定出兩種高級脂肪酸，已知這種油脂的碘值為116，則這種油脂的結構為（）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

能使蛋白質變性的物質是
①硫酸鉀 ②甲醛 ③氯酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉

A．②④⑥

B．①③⑤

C．①②③

D．④⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

肥皂溶于熱的蒸餾水中，冷卻后用鹽酸中和，最后得到的沉淀是

A．NaCl

B．高級脂肪

C．高級脂肪酸

D．甘油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好袋口，浸入流動的溫水中。相當一段時間后，取袋內液體分別與碘水、新制Cu(OH)₂(加熱)和濃HNO₃(微熱)作用，其現象分別是

A．顯藍色、無現象、顯黃色?

B．顯藍色、紅色沉淀、無現象?

C．無現象、變黑色、顯黃色?

D．顯藍色、變紅色、黃色沉淀?

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

（08山東高考沖刺預測卷）2007年12月4日浙江省衛生廳公布的最常見的四種疾病中，高血壓排在第一位，膽結石排在第二位，可見在全民社會中普及如何預防膽結石顯得尤為重要。從化學上講，非結合膽紅素（VCB）分子有羥基，被氧化后（生成羧基）與鈣離子結合形成膽紅素鈣的反應，就是一個生成沉淀的離子反應，從動態平衡的角度分析能預防膽結石的方法是（）
A．大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全，預防膽結石產生
B．不食用含鈣的食品
C．適量服用維生素E、維生素C等抗氧化自由基可預防膽結石
D．手術切除膽囊

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

可檢驗淀粉部分發生水解的試劑是（　　）

A．碘水

B．硝酸銀溶液、稀硝酸

C．碘化鉀溶液

D．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水

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