Question

糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標志．長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病．

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)．下列說法正確的是________(錯選倒扣分)

A．葡萄糖屬于碳水化合物，分子可表示為C₆(H2O)₆，則每個葡萄糖分子中含6個H₂O

B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖可用于制鏡工業

D．淀粉水解的最終產物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會升高血糖．請預測木糖醇的一種化學性質(寫反應方程式)：________

(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物A．A的實驗結果如下：

Ⅰ、通過樣品的質譜測得A的相對分子質量為60

Ⅱ、核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號)，根據峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數目．例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三種氫原子(圖1)．經測定，有機物A的核磁共振氫譜示意圖如圖2

Ⅲ、將A溶于水，滴入石器試液，發現溶液變紅．

試推導寫出A的結構簡式為________．

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品．蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質．下列說法錯誤的是：________(填序號，錯選倒扣分)

A．蛋白質都屬于天然有機高分子化合物，蛋白質都不溶于水

B．用灼燒聞氣味的方法可以區別合成纖維和羊毛

C．人體內不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處

D．紫外線、醫用酒精能殺菌消毒，是因為使細菌的蛋白質變性

E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用

(5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的催熟劑，可使澳的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應的化學方程式：________

Answer 1

答案：
解析：

(1)BCD；(共2分，答對兩個給1分全對給2分，錯選A倒扣1分，答ABCD為0分) 　　(2)能與羧酸發生酯化反應(或其它合理的答案均可)；(2分) 　　(3)CH3COOH；(2分，寫結構式不給分) 　　(4)AC；(2分，選對一個給一分，錯選一個倒扣一分，扣完本小題分為止) 　　(5)CH2＝CH2＋Br2→CH2Br－CH2Br；(2分，有機物寫分子式不給分、寫結構式給分，“→”寫“＝”不給分)