Question

糖尿病是由于體內胰島素分泌紊亂導致的代謝紊亂綜合征，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量的食品和缺少運動都易導致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列有關說法中正確的是_________（填字母）。
A.每個葡萄糖分子中含有6個H₂O分子
B.可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中是否含有葡萄糖
C.葡萄糖可用于制鏡工業
D.淀粉水解的最終產物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。
①木糖醇與葡萄糖____（填“是”或“不是”）同系物。
②請預測木糖醇的一種化學性質：____________。
(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物A。有關有機物A的實驗結果如下

①通過樣品的質譜分析得A的相對分子質量為60。
②有機物A的核磁共振氫譜示意圖如圖所示。
③將A溶于水，滴入石蕊試液，發現溶液變紅。
則A的結構簡式為_______________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列有關說法中錯誤的是____（填字母）。
A.所有蛋白質均屬于天然有機高分子化合物
B.用灼燒聞氣味的方法可以區別合成纖維和羊毛
C.人體內不含纖維素水解酶，即人體不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處
D.紫外線、醫用酒精能殺菌消毒，是因為它們能使細菌的蛋白質變性

Answer 1

(1)BCD
(2)①不是；②能與羧酸發生酯化反應（其他合理答案也可）
(3)CH₃COOH
(4)AC