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下列物質屬于天然高分子化合物的是( )

A．葡萄糖

B．淀粉

C．蔗糖

D．油脂

試題分析：葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖不是高分子化合物。淀粉屬于天然高分子化合物，油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯類化合物，不是高分子化合物，答案選B。
點評：該題是識記性知識的考查，難度不大，平時注意知識的積累和總結，記住即可。

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