Question

【題目】苯甲酸鈉(NaA)可作飲料的防腐劑，研究表明苯甲酸(HA)的抑菌能力顯著高于A－，在生產碳酸飲料的過程中，除了添加NaA外，還需加壓充入CO2。已知25 ℃時，HA、H2CO3的電離平衡常數分別為 K＝6.25×10－5、 K1＝4.3×10－7，則下列說法正確的是(不考慮飲料中其他成分) （ ）

A．提高CO2充氣壓力，飲料中c(A－)不變

B．當pH為5.0時，飲料中

C．相比于未充CO2的飲料，碳酸飲料的抑菌能力較低

D．結合H+的能力：A－> HCO3－

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：A．提高CO2充氣壓力，溶液的酸性增強，溶液中c（A-）減小，故A錯誤；B．當pH為5.0時，飲料中c(HA)/c(A-)=c(H+)/Ka=10-5/(6.25×10-5)=0.16，故B正確；C．由題中信息可知，苯甲酸（HA）的抑菌能力顯著高于A-，充CO2的飲料中HA的濃度較大，所以相比于未充CO2的飲料，碳酸飲料的抑菌能力較高，故C錯誤；D．酸的酸性越強，其陰離子結合質子能力越弱，HA的酸性強于H2CO3，所以結合H+的能力：A-＜HCO3-，故D錯誤。故選B。