Question

下列與有機物相關的說法正確的是

A．正丁烷和異丁烷互為同分異構體，分子中含有相同數目的C-C單鍵

B．酒精能使蛋白質變性，醫療上常用無水酒精作消毒劑

C．地溝油可用作汽車燃料，其組成與汽油、煤油、柴油相同

D．淀粉和纖維素都屬于糖類，但纖維素不能水解

Answer 1

A

解析試題分析：A正丁烷結構簡式為CH₃-CH₂-CH₂-CH₃，含有3個C-C鍵，異丁烷的結構簡式為CH₃(CH₃)CH-CH₃. 含有3個C-C鍵. 分子中含有相同數目的C-C單鍵.正確。B．酒精能使蛋白質變性，病毒主要是由蛋白質構成的，如果用無水酒精作消毒劑，殺毒能力強，但滲透性太差，僅僅使病毒的外殼變質，病毒蛻皮后仍然會對人等構成威脅。如果選用比較稀的酒精溶液，滲透性強，但殺菌消毒能力也太差，為此在醫療上常用75%酒精作消毒劑。錯誤。C．地溝油可用作汽車燃料，其組成為動物、植物的油，在化學上屬于油脂，而汽油、煤油、柴油是石油分餾的產物，其組成為各類烴的混合物。組成并不相同。錯誤。D．淀粉和纖維素都屬于糖類，二者都能水解，水解產物都是葡萄糖。錯誤。
考點：考查有機物的結構、性質、組成及應用的知識。