Question

【題目】葡萄糖在不同條件下可以被氧化成不同物質。請結合題意回答問題：已知：RCOOH＋CH2===CH2＋O2RCOOCH===CH2＋H2O

(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有機物A，A、B、C、D、E間的轉化關系如下圖所示：

①B是石油化學工業最重要的基礎原料，寫出A→B的化學方程式：___________________________________________。

②D的結構簡式為_____________________________。

(2)葡萄糖在一定條件下還可氧化為X和Y(Y和A的相對分子質量相同)。X可催化氧化成Y，也可與H2反應生成Z。X和Y的結構中有一種相同的官能團是________，檢驗此官能團需用的試劑是________。

(3)F是人體肌肉細胞中的葡萄糖在缺氧的條件下進行無氧呼吸的產物。F、G、H間的轉化關系是：FGH，H與(1)中的D互為同分異構體。

①G還可以發生的反應有________(填字母)

a．加成反應　b．水解反應　c．氧化反應　d．消去反應　e．還原反應

②本題涉及的所有有機物中，與F不論以何種質量比混合(總質量一定)，完全燃燒生成CO2和H2O的物質的量不變的有(寫結構簡式)______________。

Answer 1

【答案】 C2H5OHCH2===CH2↑＋H2O CH3COOCH===CH2 —CHO 銀氨溶液(或新制氫氧化銅) ace HOCH2(CHOH)4CHO、HCHO、CH3COOH

【解析】(1)①葡萄糖在酒化酶作用下生成有機物A是乙醇，乙醇在濃硫酸的作用下發生消去反應生成B是乙烯，方程式為C2H5OHCH2＝CH2↑＋H2O；②乙醇連續氧化生成C是乙酸，根據已知信息可知乙烯和乙酸在氧氣作用下反應生成D是CH3COOCH＝CH2；D發生加聚反應生成高聚物E；

(2) 葡萄糖在一定條件下可氧化為X和Y，Y的相對分子質量與A相同，X可催化氧化成Y，則X為HCHO，Y為HCOOH，X可與H2反應生成Z，則Z為CH3OH，因此X和Y的結構中有一種相同的官能團是－CHO，檢驗此官能團需用的試劑是銀氨溶液(或新制氫氧化銅)。

(3)F是人體肌肉細胞中的葡萄糖在缺氧的條件下進行無氧呼吸的產物，F是乳酸，結構簡式為CH3CHOHCOOH。F發生消去反應生成G是CH2＝CHCOOH；G和Z發生酯化反應生成H為CH2＝CHCOOCH3。

①G分子中含有碳碳雙鍵和羧基，還可以發生加成反應、氧化反應、還原反應，不能發生水解反應、消去反應，答案選ace；②本題涉及的所有有機物中，與F不論以何種質量比混合(總質量一定)，完全燃燒生成CO2和H2O的物質的量不變，說明最簡式相同，因此還有

HOCH2(CHOH)4CHO、HCHO、CH3COOH。