Question

【題目】已知有機物化合物存在下列關系：

（1）寫出D的官能團名稱___。

（2）B+D→E的反應類型是___。

（3）反應B→C的化學方程式是___。

（4）糖類、油脂、蛋白質均為人類重要的營養物質，下列說法不正確的是：___。

A.化合物A與銀氨溶液混合后，水浴加熱生成銀鏡，說明A中存在醛基

B.油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯類高分子化合物，氨基酸分子中都存在氨基和羧基兩種官能團

C.將綠豆大小的鈉塊投入B中，鈉塊沉在液面下，并有大量氣泡產生

D.乙酸乙酯制備實驗中用飽和碳酸鈉溶液收集產物，乙酸乙酯在下層

Answer 1

【答案】羧基 取代反應或酯化反應 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O BD

【解析】

由流程可知，淀粉水解生成A為葡萄糖，A發生酒化反應生成F為CO2，B為CH3CH2OH，B氧化生成C為CH3CHO，C氧化生成D為CH3COOH，B、D發生酯化反應生成E為CH3COOCH2CH3，據此分析解答。

(1)D為乙酸，官能團為羧基，故答案為：羧基；

(2)B+D→E的反應類型是取代反應或酯化反應，故答案為：取代反應或酯化反應；

(3)反應B→C的化學方程式是2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，故答案為：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O；

(4)A．化合物A為葡萄糖，含-CHO，與銀氨溶液混合后，水浴加熱生成銀鏡，銀鏡反應可說明A中存在醛基，故A正確；B．油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯類物質，相對分子質量在10000以下，不屬于高分子化合物，但氨基酸分子中都存在氨基和羧基兩種官能團，故B錯誤；C．鈉的密度比乙醇密度大，二者反應生成氫氣，將綠豆大小的鈉塊投入B中，鈉塊沉在液面下，并有大量氣泡產生，故C正確；D．乙酸乙酯的密度比水的密度小，則乙酸乙酯制備實驗中用飽和碳酸鈉溶液收集產物，乙酸乙酯在上層，故D錯誤；故答案為：BD。