Question

下列關于物質的說法，正確的是(    )

A.H₂O分子內含有氫鍵，所以水的熔、沸點比H₂S高

B.CO₂分子內含有極性鍵，所以CO₂分子為極性分子

C.淀粉分子直徑在1 nm—100 nm之間，所以淀粉水溶液是膠體

D.雞蛋白受熱后變性且不溶于水，所以不能在腸胃中水解成氨基酸

Answer 1

C 

【解析】  本題考查分子間作用力、鍵的極性與分子的極性、膠體的概念、蛋白質的性質。H₂O分子間形成氫鎬，而不是分子內；CO₂是由極性鍵構成的非極性分子；膠體微粒的直徑大于1 nm小于100nm；蛋白質受熱下變性，但依然可以水解成氨基酸。