Question

【題目】下列有關蛋白質的敘述，正確的是

A. 蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發生改變

B. 細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質

C. 由m條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質中至少有n＋m個氧原子

D. 細胞膜上的載體蛋白是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，蛋白質變性，不再具有活性，細胞中氨基酸種類和數量相同、排列順序也相同的蛋白質是同一種蛋白質，由m條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質中至少有n＋m個氧原子，細胞膜上的載體蛋白是鑲在細胞膜表面的蛋白質，也有的是貫穿蛋白，所以C選項正確。