Question

【題目】下列有關食品添加劑的說法中，正確的是（ ）

A.山梨酸鉀是一種常見的疏松劑

B.在規定范圍使用著色劑，一般認為對人體健康無害

C.碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調味劑

D.為增強食品營養，應大力提倡在食品中添加營養強化劑

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.山梨酸鉀是一種常用的食品防腐劑，A錯誤；

B.在規定范圍內使用添加劑，一般對人的身體無害，B正確；

C.碳酸氫鈉是一種常見的疏松劑，不是調味劑，C錯誤；

D.營養強化劑不能隨意食用，應根據每個人的情況或根據醫生的建議而定，D錯誤；

答案選B。