| A．氨基酸 | B．糖類 | C．蛋白質(zhì) | D．油脂 |
走進(jìn)文言文系列答案科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．G蛋白遇I2會變藍(lán) |
| B．高溫時G蛋白會變性 |
| C．G蛋白水解得到高級脂肪酸 |
| D．G蛋白不屬于高分子化合物 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．用酒精從產(chǎn)品配制的溶液中萃取KIO3 |
| B．“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱易分解 |
| C．1kg此食鹽中含碘酸鉀(35±15)mg |
| D．該食鹽商品是以海鹽為原料，經(jīng)人加工后的產(chǎn)品是純凈物 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．氫氧化鎂[Mg(OH)2] | B．碳酸氫鈉[NaHCO3] |
| C．氫氧化鋁[Al(OH)3] | D．三硅酸鎂[Mg2Si3O8·nH2O] |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．食品添加劑都是人工合成的化學(xué)品，都有副作用，不可食用。 |
| B．味精也是食品添加劑 |
| C．碘鹽中加碘不屬于食品添加劑 |
| D．著色劑僅能使食品顏色鮮艷，不能改變營養(yǎng)，故不屬于食品添加劑 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．甲醛 | B．二氧化硫 | C．甲烷 | D．乙醇 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．食品添加劑可改善食品的色、香、味 |
| B．食品添加劑可補(bǔ)充食品的營養(yǎng)成分 |
| C．食品添加劑可延長食品的儲存時間 |
| D．食品添加劑都是有益于人體健康的 |
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