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天然銀耳本身為淡黃色，福建省一些縣以銀耳為原料，加工生產(chǎn)出一種雪耳，顏色潔白如雪。其制造過程如下：將銀耳堆放在封閉的很好的塑料大棚內(nèi)，在棚內(nèi)一端支一口鍋，鍋內(nèi)放入硫磺，加熱使硫磺熔化并燃燒，兩天左右，雪耳就制成了。用這種方法制得的雪耳不僅燉不爛，而且對人體也有危害。制作雪耳利用的是（）

A.硫的氧化性 B.硫的漂白性

C.SO₂的氧化性 D.SO₂的漂白作用

解析：銀耳由淡黃色轉(zhuǎn)化為白色，說明有機色質(zhì)被SO₂漂白。

答案：D

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天然銀耳本身為淡黃色，福建省一些縣以銀耳為原料，加工生產(chǎn)出一種雪耳，顏色潔白如雪．其制造過程如下：將銀耳堆放在封閉得很好的塑料大棚內(nèi)，在棚內(nèi)一端支一口鍋，鍋內(nèi)放入硫黃，加熱使硫黃熔化并燃燒，兩天左右，雪耳就制成了．用這種方法制得的雪耳不僅燉不爛，而且對人體也有危害．制作雪耳利用的是
[　　]
A．	硫的氧化性
B．	硫的漂白性
C．	SO₂的氧化性
D．	SO₂的漂白作用

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天然銀耳本身為淡黃色，福建省一些縣以銀耳為原料，加工生產(chǎn)出一種雪耳，顏色潔白如雪．其制造過程如下：將銀耳堆放在封閉的很好的塑料大棚內(nèi)，在棚內(nèi)一端支一口鍋，鍋內(nèi)放入硫磺，加熱使硫磺熔化并燃燒，兩天左右，雪耳就制成了．用這種方法制得的雪耳不僅燉不爛，而且對人體也有危害．制作雪耳利用的是
A．	硫的氧化性
B．	硫的漂白性
C．	SO₂的氧化性
D．	SO₂的漂白作用

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A.硫的氧化性 B.硫的漂白性

C.SO₂的氧化性 D.SO₂的漂白作用

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天然銀耳本身為淡黃色，福建省一些縣以銀耳為原料，加工生產(chǎn)出一種雪耳，顏色潔白如雪．其制造過程如下：將銀耳堆放在封閉得很好的塑料大棚內(nèi)，在棚內(nèi)一端支一口鍋，鍋內(nèi)放入硫黃，加熱使硫黃熔化并燃燒，兩天左右，雪耳就制成了．用這種方法制得的雪耳不僅燉不爛，而且對人體也有危害．制作雪耳利用的是

A.
硫的氧化性
B.
硫的漂白性
C.
SO₂的氧化性
D.
SO₂的漂白作用

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