Question

下列關于鈉及其化合物敘述，正確的是（ ）
A．發酵粉中含有碳酸氫鈉，能使焙制出的糕點疏松多孔
B．氧化鈉可用于呼吸面具中作為氧氣的來源
C．實驗室中將少量的鈉保存在水中
D．硫酸鈉灼燒時火焰呈紫色

Answer 1

【答案】分析：A、碳酸氫鈉和酸反應生成二氧化碳；
B、氧化鈉和二氧化碳反應生成碳酸鈉，無氧氣生成；
C、鈉和水劇烈反應生成氫氧化鈉和氫氣；
D、鈉元素焰色反應呈黃色；
解答：解：A、碳酸氫鈉和酸反應生成二氧化碳，所以發酵粉中主要含有碳酸氫鈉，能使焙制出的糕點疏松多孔，故A正確；
B、過氧化鈉可用于呼吸面具中作為氧氣的來源，故B錯誤；
C、鈉和水劇烈反應生成氫氧化鈉和氫氣，實驗室中將少量的鈉保存在煤油中，故C錯誤；
D、硫酸鈉灼燒時火焰呈黃色，故D錯誤；
故選A．
點評：本題考查了鈉結合化合物性質的應用，注意鈉元素的焰色反應是火焰呈黃色，題目較簡單．