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（8分）蘋果酸是一種濃縮飲料的主要酸性物質。分離提純后的化學分析如下：
（1）元素分析證明該酸只含C、H、O三種元素，其中C、H、O的質量比為24∶3∶40；該酸蒸氣的密度是同溫同壓下氫氣密度的67倍。
（2）0.l mol該酸與足量NaHCO₃反應放出4.48 L CO₂，與足量金屬Na反應放出3.36 L H₂（氣體體積均已折算為標準狀況下的體積）。
（3）該酸分子結構中沒有支鏈。
通過計算求蘋果酸的分子式及結構簡式。

略

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

與過量的金屬鈉反應，得到V_A升氣體，另一份等質量的該有機物與碳酸氫鈉反應得到氣體V_B升(同溫、同壓)，下列說法正確的是

A．V_A>V_B	B．V_A=V_B
C．V_A<V_B	D．無法確定

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有機物A是一元羧酸，由C、H、O元素組成，質量分數：C%40%；H 6.67%；取0.60g A配成溶液，用含0.01mol NaOH 的溶液能恰好完全中和。
1.A的最簡式為；最簡式量為。
2.A的相對分子質量為；分子式為。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

據所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結構簡式為

（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環：

），下列判斷不正確的是（）

A．該物質與丙烯酸互為同系物

B．該物質的分子式為C₁₈H₃₄O₂

C．該物質易溶于水，在空氣中不易變質

D．該物質的碳鏈含有鋸齒形結構

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）已知乳酸的結構簡式為

。試回答：
（1）乳酸分子中含有        和       兩種官能團（寫名稱）；
（2）乳酸與金屬鈉溶液反應的化學方程式為
（3）乳酸與Na₂CO₃溶液反應的化學方程式為
（4）當乳酸和濃硫酸共熱時，能產生多種酯類化合物，任意寫出兩種該類產物的結構簡式                                、

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某一元飽和羧酸跟CH₃CH₂CH₂OH反應，消耗該一元醇15 g，得到25.5 g酯，則該一元飽和羧酸的結構簡式是( )

A．HCOOH

B．CH₃COOH

C．C₂H₅COOH

D．C₃H₇COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題