Question

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3）
B.順﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯的加氫產(chǎn)物不同
C.nOH的結(jié)構中含有酯基
D.油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應的高分子化合物

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解，故A錯誤；B．順﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯發(fā)生加成反應都生成2﹣甲基丁烷，生成物只有一種，故B錯誤；
C． nOH為羥基、羧基的縮聚產(chǎn)物，含有酯基，故C正確；
D．高分子化合物的相對分子質(zhì)量在10000以上，油脂不是高分子化合物，故D錯誤．
故選C．
【考點精析】關于本題考查的有機物的結(jié)構和性質(zhì)，需要了解有機物的性質(zhì)特點：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑；多為非電解質(zhì)，不易導電；多數(shù)熔沸點較低；多數(shù)易燃燒，易分解才能得出正確答案．