閱讀快車系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂均為固體 |
| B．變質的油脂有難聞的哈喇味，這是因為發生了加成反應 |
| C．多吃動物脂肪比多吃植物油有利 |
| D．有些脂肪酸是人體必需的，但在人體內卻不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其營養價值越高 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．次氯酸和臭氧都是強氧化劑，都能殺死水中的細菌。自來水常用氯氣來殺菌消毒，是因為氯氣殺菌消毒效果要比臭氧好，且不會殘留有毒、有害物質 |
| B．人們應用原電池原理，制作了多種電池，如干電池、充電電池、高能電池等。電池在現代生產和科學技術中發揮了重要作用，但廢舊電池會對生態環境和公眾健康造成危害，所以廢舊電池必須回收再利用 |
| C．明礬常用作凈水劑，但人體攝入大量鋁鹽，易患“老年性癡呆”，所以明礬不宜大量作凈水劑使用 |
| D．氟氯烴為一類含有氟和氯的有機物，是制冷效果極佳的致冷劑，但它會破壞臭氧層，科研人員正在積極研發環保型的替代產品以減少氟氯烴的使用量 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．原子 | B．分子 | C．元素 | D．單質 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白質遇濃硝酸變黃是發生了顏色反應 |
| B．富含蛋白質的食物多屬于酸性食物，蔬菜、水果多屬于堿性食物 |
| C．麻黃堿是一種天然藥物，能增加人的興奮程度，運動員可以使用 |
| D．碘元素是人體神經系統發育所不可缺少的“智力元素” |
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