Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列要求。

大部分蔬菜品種都不耐嚴寒和夏季的高溫多雨，這種習性與各地氣候條件結合，形成了蔬菜生產和供應的季節性“淡季”。上海7月~9月是蔬菜供應的“夏淡”，12月~次年4月為“冬淡"。為確保蔬萊供應，上海與海南、云南等省共建了蔬菜外延基地，下圖為三地間蔬菜流向示意圖。

“本地菜”多利用天然條件“露地種植”，通常“客菜”在六七成熟時采摘，“本地菜”可以做到九成熟采摘。特別是低碳食品類(指生產、運輸和消費環節中，耗能低，二氧化碳及其他溫室氣體排放量少的食品)蔬菜不僅得到政策的支持，而且也深受消費者的喜愛。

（1）分析上海冬季氣候條件對蔬菜露地種植的不利影響。

（2）冬季，海南島有“天然溫室”之稱，是我國北京、上海等城市的蔬菜供應基地；夏季，海口、三亞每天要從云南調入上百噸蔬菜。試解釋6月~9月為海南島蔬菜淡季的原因。

（3）夏季，云南中東部高原有南方“天然涼棚”之稱，種植的蔬菜7月~10月上市。根據所學知識，說明該地區夏季能夠收獲優質喜涼蔬菜的原因。

（4）結合材料說明上海大力發展“露地種植蔬菜”的必要性。

Answer 1

【答案】（1）不利影響：冬季降水少，易遭受干旱，不利于蔬菜生長；冬季氣溫低，多大風(變化大)，蔬菜生長慢，產量低；冬季常受強冷空氣侵襲，導致蔬榮凍害，嚴重減產。

（2）原因：此時海南氣溫高，病蟲害多發等，種菜風險大；多暴雨，有臺風過境，田間易積水，蔬菜易澇；晝夜溫差較小，栽培蔬菜質量差，產量低。

（3）原因：地處高原(海拔高)，夏季溫涼，適合喜涼蔬菜生長；春夏播種，晝夜溫差大，蔬菜生長期長；光照充足，病蟲害少，蔬菜品質好。

（4）必要性：(與外地輸入菜相比)本地菜減少了運輸所排放的溫室氣體，是更低碳的食品；本地露地種植蔬菜九成熟采摘，積累的營養物質更多，口感更好；本地露地種植蔬菜更適應上海本地自然條件，不需要投入額外的生產設施、能源。

【解析】

本題考查蔬菜南北種植條件的差異及上海蔬菜種植的條件等知識點。結合材料分析不難解答。

（1）大部分蔬菜品種都不耐嚴寒和夏季的高溫多雨，上海7月~9月是夏季，是蔬菜供應的“夏淡”，12月~次年4月為“冬淡"。上海冬季受西北風影響，降水少，易遭受干旱，不利于蔬菜生長；冬季受西北風影響，氣溫低，多大風，變化大，蔬菜不耐低溫，生長慢，產量低；冬季常受強冷空氣、寒潮侵襲，導致蔬菜遭受凍害，會嚴重減產。

（2）“大部分蔬菜品種都不耐嚴寒和夏季的高溫多雨”，6月~9月為海南島夏季，此時海南氣溫高，病蟲害多發等，對蔬菜損害較大，種菜風險大；夏季的高溫多雨、多暴雨，有臺風過境，風力大，田間易積水，蔬菜易澇；夏季的高溫多雨，晝夜溫差較小，栽培蔬菜質量差，產量低。因此6月~9月為海南島蔬菜淡季。

（3）中國夏季普遍高溫，云南中東部高原地處高原，海拔高，夏季溫涼，氣溫較低，適合喜涼蔬菜生長；7月~10月上市，應該是春夏播種，該地區晝夜溫差大，蔬菜生長期長；地處高原，光照充足，病蟲害少，蔬菜品質好。

（4）上海大力發展“露地種植蔬菜”的必要性是，與外地輸入菜相比，本地菜減少了運輸所排放的溫室氣體，是更低碳的食品，深受消費者的喜愛；“本地菜”多利用天然條件“露地種植”，“本地菜可以做到九成熟采摘”，積累的營養物質更多，口感更好；本地露地種植蔬菜更適應上海本地自然條件，得到政策的支持，不需要投入額外的生產設施、能源。