Question

【題目】下圖為“我國八大菜系分布圖”。讀圖，回答下列各題。

【1】八大菜系分布地區(qū)均位于

A. 我國地勢第二級階梯 B. 我國人口分界線以東

C. 400毫米等降水量線以東 D. 亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)

【2】圖中

A. 甲菜系為“淮揚(yáng)菜” B. 乙菜系知名菜品為西湖醋魚

C. 丙菜系以海鮮為特色 D. 丁菜系麻辣鮮香，祛濕驅(qū)寒

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】D

【解析】本題組主要考查區(qū)域自然環(huán)境的差異以及區(qū)域差異多我國地域文化的影響。

【1】由圖可知八大菜系分布地區(qū)應(yīng)位于我國地勢二三級階梯地區(qū)，A排除；我國人口分界線是黑河—騰沖一線，而川菜分布地區(qū)位于該線以西地區(qū)，B錯誤；八大菜系分布地區(qū)位于我國北方和南方地區(qū)，我國東部季風(fēng)氣候區(qū)，因此都在我國400毫米等降水量線以東，C正確；由圖可知魯菜位于我國北方溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，D錯誤。

【2】甲菜系位于山東，A錯誤；西湖醋魚應(yīng)位于浙江省，而不是乙菜系所在的安徽省，B錯誤；丙菜系位于湖南省，地處內(nèi)陸沒有臨海，食材不可能以海鮮為主，河鮮為主有可能，C排除；丁菜系位于四川省，該地區(qū)氣候濕潤，川菜以麻辣鮮香為主，主要目的就是為了祛濕驅(qū)寒，D正確。