Question

【題目】閱讀材料，回答問題。

山東省煙臺市張裕集團有限公司的百年大酒窖素有亞洲奇觀之美稱．該酒窖在地下7米，低于海平面1米，北邊距海不到100米，占地2666平方米．大酒窖前后建了3次，歷時11年才完成。葡萄酒初釀成，口味生澀，須經過一段時間的貯藏陳釀，使其自然老熟，才能芬芳濃郁，口味醇厚。葡萄酒貯藏環境溫度最好維持在12～15℃，相對濕度70％左右。下圖為煙臺市位置示意圖。

（1）說出百年大酒窖建設過程中遇到的困難。

（2）分析張裕集團有限公司在煙臺不斷發展壯大的優勢條件。

Answer 1

【答案】（1）深入地下，低于海平面，距海近易滲漏、坍塌；占地面積廣，工程量大；當時技術落后。

（2）葡萄產地，原料豐富；位于港口，交通便捷；歷史悠久，生產工藝先進；政策支持。

【解析】

（1）該酒窖在地下7米，低于海平面1米，北邊距海不到100米，深入地下，低于海平面，距海近，易滲漏、坍塌；占地2666平方米，占地面積廣，工程量大；當時技術落后，所以前后建了3次，歷時11年才完成。

（2）葡萄酒生產屬于原料指向型產業，原料不便于保存和遠距離運輸，產業發展的優勢條件是靠近葡萄產地，原料豐富；煙臺位于沿海港口，水、陸交通便捷；釀酒歷史悠久，生產工藝先進；有國家政策支持。