Question

【題目】關于淀粉和纖維素兩種物質，下列說法中正確的是

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A.兩者都能水解，但水解的最終產物不同

B.兩者含C、H、O三種元素的質量分數相同，且互為同分異構體

C.它們都屬于糖類，且都是高分子化合物

D.都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能發生銀鏡反應

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉和纖維素都屬于多糖，在一定條件下均能水解，最終產物都是葡萄糖；淀粉和纖維素的組成均可用(C6H10O5)n表示，C、H、O的質量分數都相同，但因n值不同，二者不屬于同分異構體；淀粉和纖維素均不能發生銀鏡反應。