Question

【題目】材料一 不久前播放的《舌尖上的中國3》里的解說詞“辣椒對貴州人而言，是患難與共的情誼，對四川人卻是兩情相悅。貴州的辣椒到了四川，是它最好的歸宿”引起很多貴州人的熱議。俗話說四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣。一般貴州人家里，基本備有四種辣椒：辣椒粉，做蘸水用的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜類型的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；干的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。

材料二 辣椒原產熱帶，但在長期的自然選擇和人工選擇條件下，形成了獨特的對外界環境條件的適應性，它喜溫、耐旱、怕澇、喜光而又較耐弱光。歷史上貴州缺鹽,所以用酸、辣來調味，到清朝時辣椒已在貴州普遍種植，現在貴州辣椒種植面積為500萬畝，居全國首位，其中近半在遵義。貴州已培育出了超過200個辣椒品種，并形成遵義蝦子這個全國最大的辣椒交易市場。貴州在辣椒領域的研究水平，處于全國領先地位。貴州雖然是全國辣椒種植面積最大的省份，但仍有三分之一左右的鮮椒為韓國朝天椒、江蘇正椒等外來品種。遵義緯度低，海拔高，氣候垂直差異大，土壤類型多樣，特別是富含鋅、硒等微量元素，種植辣椒具有先天優勢。香辣兼備是遵義辣椒獨有的品質。目前，遵義成功孕育了黔椒、遵椒、朝天椒等優良品種。遵義有我國西南地區面積最大、占地15000畝的辣椒綜合物流園、辣椒加工園、智慧產業園，集辣椒產業研發、加工、市場、流通為一體。

材料三 匯川區氣候資料

（1）分析貴州辣椒種植面積高居全國之首的原因。

（2）分析貴州人喜食辣椒的原因。

（3）如何讓貴州辣椒更好地走進國際市場。

Answer 1

【答案】（1）貴州屬于亞熱帶季風氣候，水熱條件好，氣候適宜；海拔高，氣候的垂直差異大，適宜栽種對氣候、地形適應性強的辣椒；土壤富含鋅、硒，辣椒品質好；人口較多，勞動力充足；長期的飲食習慣，喜食辣椒，具有市場；有政策的大力扶持；重視對辣椒的研發，加大了科技投入等等 （2）氣候潮濕，吃辣椒可排除體內的濕氣；歷史上貴州嚴重缺鹽，只得用酸和辣調味，形成長期的飲食習慣；可排毒、美容養顏；辣椒品種多,選擇性強；辣椒烹飪技術好，味道好等 （3）改進辣椒種植技術，培育出更高品質的辣椒；及時了解國際市場信息；加強宣傳，打造更多國際知名品牌；發展交通，完善基礎設施；加強社會協作；政府加大支持力度；發展電商平臺，增加網絡銷量等

【解析】整體分析：本題主要考察影響農業的區位因素，主要從自然因素包括地形、氣候、水源、土壤和社會經濟因素包括市場、勞動力、交通、國家政策、農業基礎等。貴州辣椒種植面積高居全國之首主要從貴州擁有適宜辣椒生產的自然條件以及市場需求量大等方面分析；人們的食物愛好和當地環境以及歷史因素相關；開拓市場可以從培育品種提高品質、發展交通增加營銷等方面進行分析。

（1）由材料二辣椒的生長習性喜溫喜光，結合表格三判斷該地為亞熱帶季風氣候，雨熱同期，水熱豐富能夠滿足辣椒的生長需求；材料二遵義緯度低，海拔高，氣候垂直差異大，土壤類型多樣，特別是富含鋅、硒等微量元素，多樣的地形和氣候適應多種辣椒的生長，富含微量元素使辣椒品質優良；結合材料一中貴州怕不辣以及材料二中清朝時辣椒已經普遍種植可得出種植歷史悠久，經驗豐富以及市場需求量大。

（2）由材料二歷史上貴州缺鹽,所以用酸、辣來調味，是形成喜食辣椒的原因之一，同時結合材料三該地氣候濕度較大，辣椒可以去除體內濕氣；材料一中體現辣椒品種多，烹調手段多，品質優良，也成為貴州喜食辣椒的原因之一。

（3）要使貴州辣椒走進國際市場，首先要了解市場需求，同時加強營銷（利用網絡營銷），發展交通，延長產業鏈，提高辣椒附加值，其次結合材料二（貴州雖然是全國辣椒種植面積最大的省份，但仍有三分之一左右的鮮椒為韓國朝天椒、江蘇正椒等外來品種）可以培育優良品種，提高辣椒品質，培育優質品牌。