Question

【題目】 近年來，“互聯網+餐飲”發展的風聲水起，給中國人的餐桌帶來了深刻變化。各大城市的街頭巷尾，到處飛奔的外賣“騎士”，為足不出戶的人們提供便利。下圖示意2017年第三季度中國互聯網餐飲外賣市場份額構成。

據此完成下列各題。

【1】“互聯網+餐飲”蓬勃興起的主要原因是

①交通快捷性提高

②流動人口增加

③互聯網技術發展

④餐飲行業質量的提升

⑤人類飲食觀念的轉變

A. ①②B. ①②④C. ①③D. ②④

【2】與傳統餐飲門店相比，“互聯網+餐飲”外賣門店的最大優勢是

A. 投資成本更低B. 食品種類更豐富

C. 對市場依賴性減弱D. 投資風險更高

【3】“互聯網+餐飲”外賣門店最佳的選址應臨近

A. 中心商務區B. 大型居住區

C. 大學校園區D. 工業園區

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】A

【3】A

【解析】

本題考查商業區位條件的相關知識。

【1】隨著互聯網技術的快速發展及普及，“互聯網+”餐飲的飲食文化迅速融入城市日常生活，推動餐飲和外賣網絡平臺日漸興起，訂單傳送方便，由材料可知，各大城市的街頭巷尾，到處飛奔的外賣“騎士”，說明交通通達度較高，為互聯網餐飲外賣市場提供了重大發展機遇。①③正確，故本題正確答案為C。流動人口增加與此無關，餐飲行業質量的提升是受市場的刺激，“互聯網+餐飲”蓬勃興起更能促進餐飲行業質量的提升，但是并不是受質量提升的影響，人類飲食觀念的轉變主要是更注重養生和健康的生活方式，因此②④⑤說法錯誤。

【2】與傳統餐飲門店相比，互聯網餐飲外賣門店不依賴線下客流，對選址的要求更低，所需的土地面積更小，房租成本更低；除此之外，外賣門店不需要雇傭太多服務和管理人員，人力成本較低。故A項正確。互聯網餐飲外賣門店對市場依賴性很高。市場需求量決定餐飲外賣的發展，依賴性在增強，市場影響力較大，故C項錯誤。傳統餐飲門店與互聯網餐飲外賣門店售出的食品大致相同，在種類上差距不大。故B項錯誤。互聯網餐飲外賣門店投資成本更低，風險更小。故D項錯誤。綜上所述，本題正確答案為A。

【3】由圖可知，2017年第三季度中國互聯網餐飲外賣市場份額構成中，白領商務市場占比最大，高達81.7%。因此，互聯網餐飲外賣門店應將主要市場定位于白領商務市場，最佳選址應靠近白領辦公的場所，靠近中心商務區。故本題正確答案為A。大型居住區、大學校園區占比重均較小，工業園區基本沒提及，因此BCD錯誤。

“互聯網+”餐飲的發展主要得益于交通運輸的進步和互聯網科技的發展以及市場需求量的增大。