Question

【題目】保留水分是蔬菜和水果保鮮的一個方面，為了探究影響蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙 三組同學各自做了探究實驗，如圖-3-6所示是他們所做實驗的部分情景示意圖（實驗材料是均勻剖開的胡蘿卜）。

觀察如圖-，回答下列問題：

（1）這三組實驗中，探究方法正確的是________組（填組別字母）。

（2）探究方法正確的小組是依據什么物理知識來設計實驗的_____？

Answer 1

【答案】 甲、丙 甲組和丙組同學分別依據溫度的高低和空氣流動的快慢對蒸發快慢的影響來設計實驗的。

【解析】（1）蔬菜和水果水分散是水分的蒸發過程，而影響水蒸發快慢的因素有：溫度、液體的表面積、液體表面空氣流動的速度，所以探究過程要考慮控制變量法。三組學生設計的探究方案中，甲、丙兩組都設置了實驗變量，而乙組設計的實驗方案中沒有實驗變量，將所有因素都控制在同一條件下，這樣就無法探究蒸發與哪個因素有關，故探究方法正確的是甲組和丙組。

（2）探究方法正確的小組依據的物理知識是：影響水蒸發快慢的因素有溫度、液體的表面積、液體表面空氣流動的速度。