Question

媽媽炒菜時，正準備向已經預熱的鍋內倒油，在旁邊幫忙的小明同學不小心在鍋里滴了幾滴水，他看到小水珠落到鍋底很快就不見了．小水珠在這里發生的物態變化的名稱是__________ ，這個過程是_________ 熱的(選填“吸”或“放”)．當媽媽把油倒入鍋內后，卻不見油冒氣泡，這是因為油的沸點比水的沸點__________(選填“高”或“低”)．

Answer 1

汽化,吸,高

分析：解決此題要知道物質由液態變成氣態，是汽化過程，汽化是吸熱的，油的沸點比水的高．
解：汽化是物質由液態變為氣態的過程，小水滴變成水蒸氣，是汽化現象，汽化時需要吸熱，使體溫降低；由于油的沸點比水的高，因此看不見油冒氣泡．
故答案為：汽化、吸、高．
點評：掌握“固態--液態--氣態”三態之間變化名稱，以及吸熱和放熱情況，并能應用于生活中，能解釋生活中有關的物態變化．