Question

【題目】生活中處處有物理：

（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的溫度，這樣選擇的原因是因為油和水的_____不同。

（2）夏天常用干冰給運輸中的食品降溫，這是利用干冰升華要_____熱量。（選填“吸收”或“放出”）

（3）小明在浴室中洗澡時，看到浴室內有兩根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上卻沒有水滴，他猜一根是熱水管，一根是冷水管，但他又怕燙著而不敢摸請你幫他判斷出沒有水滴的那根是_____水管。（選填“冷”或“熱”）

Answer 1

【答案】沸點 吸收 熱

【解析】

（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，是因為煮雞蛋、玉米棒子需要溫度低。炸油條、麻花需要的溫度高。因為水的沸點低，而油的沸點高。所以煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油；

（2）夏天常用干冰給運輸中的食品降溫，這是利用干冰升華要吸收熱量；

（3）在充滿大量水蒸氣的浴室內，可知冷水管上附著有小水珠，而熱水管上沒有。這是因為浴室內大量溫度較高的水蒸氣遇到冷的水管而液化形成小水珠附著在冷水管上的緣故。