Question

【題目】在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中．

（1）老師將教科書如甲圖所示的實驗裝置改裝成如乙圖所示，甲圖中的水較多，乙圖中的水較少，這樣可以節約 ， 還更有利于觀察到：水沸騰時氣泡在上升過程中，變（填“大”或“小”），到水面破裂開來，里面的散發到空氣中．
（2）假設兩個裝置中的水的初溫相同，酒精燈火焰完全相同，那么丙圖中圖線（填“b”或“c”）代表的是乙圖裝置的實驗情況，沸點都是 ．
（3）水在沸騰時，要用酒精燈持續加熱，說明 ．

Answer 1

【答案】
（1）時間（或酒精或能源）；大；水蒸氣
（2）b；97℃
（3）水沸騰時需要吸熱
【解析】解：（1）水從開始加熱到沸騰所用的時間與質量有關，在其他條件相同時，水的質量越大，從開始加熱到沸騰所用的時間；
由圖可知，甲圖中的水較多，需要的時間長，乙圖中的水較少，需要的時間短，這樣可以節約時間（或酒精或能源）．
由于試管中水的深度較大，更有利于觀察到水沸騰時氣泡在上升過程中的變化情況，
由于液體的壓強隨深度的增加而減小，且水在沸騰時氣泡周圍的水不斷汽化成水蒸氣進入氣泡，
所以氣泡在上升過程中不斷變大，到水面破裂開來，里面的 水蒸氣散發到空氣中．（2）假設兩個裝置中的水的初溫相同，酒精燈火焰完全相同，由于乙圖裝置所用的水的質量較大，
所以乙從開始加熱到沸騰所用的時間較短，故丙圖中圖線b代表的是乙圖裝置的實驗情況；
由圖丙可知，當水的溫度達到97℃時，溫度不再變化，說明此時是水的沸騰過程，其特點是吸熱溫度保持不變，水的沸點是97℃．（3）水在沸騰時，要用酒精燈持續加熱，說明水沸騰時需要吸熱．所以答案是：（1）時間（或酒精或能源）；大；水蒸氣；（2）b；97℃；（3）水沸騰時需要吸熱．
【考點精析】關于本題考查的探究水的沸騰實驗，需要了解沸騰的現象：從底部產生大量氣泡，上升，變大到液面破裂，放出氣泡中的水蒸氣才能得出正確答案．