Question

廚房里的物理學：生活處處有物理，勤于思考皆學問．只要你善于觀察，在廚房里你就可以發現許多與物理有關的現象和問題，請你用學過的物理知識進行解答：
（1）小明發現媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了

增大壓強

．
（2）夏天，小明從冰箱里取出自己喜歡喝的“可樂”后，不一會就發現可樂瓶壁上出現了一層小水珠，這是由于空氣中溫度較高的水蒸氣在可樂瓶壁上發生了

液化

；
（3）拿油瓶的時候，為了防止滑落，總是要用很大力去拿，這是用

增大壓力

的方法來增大摩擦力；
（4）拌料盆里有一些液體材料：花生油、料酒、白醋、香麻油、水和醬油，其中密度最大的是

醬油

；
（5）廚房里有很多電器：冰箱、抽油煙機、電飯鍋、消毒碗柜等，它們都是通過插座并聯在電路中的，它們都是使用三角插座的目的是

外殼接地，防止意外觸電

；
（6）小明觀察到電飯鍋有煮飯和保溫兩個檔，使用

煮飯

檔工作時，電飯鍋接入電路的電阻較小．

Answer 1

分析：（1）壓強大小跟壓力大小和受力面積大小有關；增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強．
（2）水蒸氣遇冷會由氣態變成液態，這就是液化現象．
（3）摩擦力大小跟壓力大小和接觸面粗糙程度有關；增大摩擦力的方法：在壓力一定時，增大接觸面粗糙程度來增大摩擦力；在接觸面粗糙程度一定時，增大壓力來增大摩擦力．
（4）根據生活常識和相關的物理知識，來判斷液體密度的大小．
（5）金屬外殼的用電器一定要接地，防止用電器漏電時發生觸電事故．
（6）根據電功率的計算公式P=

U2

R

分析接入電阻的大小．

解答：解：（1）小明發現媽媽切肉前總是先磨刀，是為了在壓力一定時，使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強．
（2）冰箱里取出自己喜歡喝的“可樂”溫度比較低，空氣中的水蒸氣遇冷的可樂瓶液化成小水珠．
（3）拿油瓶的時候，為了防止滑落，總是要用很大力去拿，這是用增大壓力的方法來增大摩擦力．
（4）花生油、料酒、白醋、香麻油的密度都比水的密度小，醬油的密度比水的密度大，因此密度最大的是醬油．
（5）三孔插座的接法是左零右火上接地，三腳插頭的接法是中上的要與用電器外殼相連；當三腳插頭插入三孔插座時，使金屬外殼通過接地線與大地相連通，這樣若用電器的金屬外殼萬一帶電，電流會通過地線導入大地，防止造成觸電事故的發生．
（6）電飯鍋有煮飯和保溫兩個檔，煮飯時的功率比保溫時的功率要大，根據P=

U2

R

，電壓是一定的，因此煮飯時的電阻較小．
故答案為：（1）增大壓強；
（2）液化；
（3）增大壓力；
（4）醬油；
（5）外殼接地，防止意外觸電；
（6）煮飯．

點評：本題考查了生活中的物理知識，注重了知識的應用，有一定的綜合性，解題時要注意學以致用．