Question

秋竹同學在廚房幫媽媽做飯時觀察到了一些現象，并用所學物理知識進行了解釋，其中解釋正確的是（　　）

A．高壓鍋做飯熟的快，是因為壓強增大，沸點降低

B．瓷碗碰碎不能復原，是因為分子間斥力大

C．打開電冰箱時冒出的“白煙”，是冰箱內的水蒸氣液化形成的

D．炒菜時聞到香味是分子的無規則運動

Answer 1

分析：A、高壓鍋通過增大鍋內氣壓的辦法來提高水的沸點，從而縮短煮飯時間；
B、分子間有間隙，當分子間距離大于分子直徑10倍時，分子間作用力幾乎沒有；
C、注意“白煙”是液態的，不是水蒸氣；
D、一切物質的分子都在永不停息地做無規則運動，炒菜香味分子與空氣之間會發生擴散現象．

解答：解：A、高壓鍋是通過增大鍋內氣體壓強的辦法來提高水的沸點，從而縮短加熱時間的，所以A是錯誤的；
B、瓷碗碰碎不能復原，是因為瓷分子間的距離大于分子直徑的10倍以上，超出了分子力的作用范圍，分子間的作用力就十分微弱，分子間幾乎沒有作用力，所以B是錯誤的；
C、電冰箱冒出的“白煙”是懸浮在空氣中的小液滴，是冰箱外空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的，所以C是錯誤的；
D、炒菜時，聞到香味是香味分子擴散到空氣中的結果，能說明分子的無規則運動，所以D是正確的．
故選D．

點評：此題考查了沸點和氣壓的關系、液化、分子運動和分子間作用力的關系，是一道綜合題；
聯系生活實際來考查物理知識，是現在中考考查知識一個很重要的方式，需要掌握其方法．