Question

4、08年春節(jié)前我國中部地區(qū)遭遇雪災(zāi)，造成貨物南下運輸困難，廣州投放市場的凍肉品量增加了很多．凍肉出冷庫后并沒有立即熔化，這是因為（　　）

A、凍肉中的水分沒有結(jié)冰

B、凍肉中的冰不能吸熱

C、凍肉的冰還未達(dá)到熔點

D、凍肉內(nèi)的是霜不是冰

Answer 1

分析：解答此題需要掌握熔化的條件：1、達(dá)到熔點；2、繼續(xù)吸熱．

解答：解：因為凍肉出冷庫后沒有立即熔化，是因為冷肉在冷庫中的溫度較低，凍肉的冰還未達(dá)到熔點，因此沒有立即熔化；
故選 C．

點評：知道熔化的條件是解答本類題型的關(guān)鍵，注意平時的學(xué)習(xí)中注重識記的知識一定要牢記．