Question

如圖1是某同學做“觀察水的沸騰”的實驗裝置
（1）如果要適當縮短實驗時間，可以采用的辦法有：

用溫水；給燒杯加一個蓋子

（2）在觀察水的沸騰過程中，這位同學觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖2所示，則圖

b

是水在沸騰前的情況，水的聲音

較大

（選較大或較小），這就是“響水不開“的道理．
（3）當水溫升到90℃時，每隔1min記錄一次水溫，得到下表的數據，根據數據分析可得水沸騰時的溫度是

98

℃，當時的氣壓

小于

（選填“大于”、“小于”、“等于”）標準大氣壓．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98	98

（4）實驗中給一定質量的水加熱，其溫度與時間的關系如下圖中a圖線所示，若其他條件不變，僅將水的質量增加，則溫度與時間的關系圖線正確的是

c

圖線．

Answer 1

分析：（1）要知道加熱用的時間與哪些因素有關．水的多少、是否加蓋、水的初溫等．
（2）沸騰前，氣泡上升時，遇低溫的水而出現液化變小，同時引起水的劇烈振動，產生較大的聲音，這就是“響水不開“的道理．
（3）沸騰時溫度保持不變，此時的溫度就是沸點．一個標準大氣壓下水的沸點是100℃．氣壓升高時，沸點也升高，氣壓降低時，沸點也降低．
（4）液體的沸點跟液體上方的大氣壓有關，壓強越大，液體的沸點越高．只增加水的質量，只能是從加熱到沸騰的時間加長，不會改變水的沸點．

解答：解：（1）要縮短加熱所用的時間，可以適量減少水量、提高水的初溫或加蓋減少熱量的散失．
故答案為：用溫水；給燒杯加一個蓋子．
（2）沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減小．當水溫接近沸點時，有大量的氣泡涌現，接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產生“嗡嗡”的較大響聲，這就是“響水不開“的道理．
故答案為：b；較大．
（3）由記錄的數據可見，水的溫度升高到98℃后，就不再變化了，因此此時水的沸點是98℃，因為實驗中水的沸點是98℃，小于100℃，根據沸點和氣壓的關系，實驗時的大氣壓是小于標準大氣壓的．
故答案為：98；小于．
（4）其它條件不變，增加水的質量，從開始加熱到沸騰的時間會增加，但是水的沸點不變，圖象c符合題意．
故答案為：c．

點評：水的沸騰實驗是初中熱學中一個重要的實驗，要從圖象上找到水的沸點、狀態變化、加熱時間、如何來縮短加熱時間，掌握沸點跟氣壓的關系．