Question

【題目】爆米花是將玉米放入鐵鍋內，加熱邊翻動一段時間后，“砰”的一聲變成玉米花。下列說法正確的是（ ）

A.玉米粒主要通過翻動鐵鍋對其做功，使其內能增加

B.玉米粒內水份受熱膨脹對粒殼做功爆開，內能不變

C.玉米粒主要通過與鐵鍋間的熱傳遞，使其內能增加

D.玉米粒內水份受熱膨脹對粒殼做功爆開，內能增加

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．玉米爆開前通過熱傳遞增加內能，不是做功改變內能，不符合題意；

B．玉米內的水蒸氣膨脹對外做功，內能會減少，不符合題意；

C．玉米爆開前通過熱傳遞增加內能，符合題意；

D．玉米膨脹對外做功，玉米粒內能會減少，不符合題意。