Question

5．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明做實驗得出的一些數據，實驗數據記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）這個實驗中用加熱時間的長短間接反映吸收的熱量
（4）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．

Answer 1

分析 （1）根據表中的數據得出結論；
（2）（3）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．
（4）根據比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解答 解：（1）從表中數據可知，水和食用油的質量相同，都是60g．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃，故食用油的溫度比水溫度高．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）使用兩個相同的酒精燈對其加熱時，加熱時間越長，表明該物質所吸收的熱量越多．故根據加熱時間的長短來反映吸收熱量的多少．
（4）由Q=cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）加熱時間的長短；（4）水．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，還一定注意應用控制變量法來考慮．我們要能夠根據相關的實驗數據得出需要的結論，并能夠將這些知識應用于生活．