分析：結合生活經驗，先判斷杠桿在使用過程中，動力臂和阻力臂的大小關系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿．
解答：解：瓶蓋起子在使用過程中，動力臂大于阻力臂，是省力杠桿．
在使用筷子時，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿．
在使用鑷子時，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿．
在使用天平時，動力臂等于阻力臂，是等臂杠桿．
故選A．
點評：此題考查的是杠桿的分類和特點，主要包括以下幾種：
①省力杠桿，動力臂大于阻力臂，省力但費距離；
②費力杠桿，動力臂小于阻力臂，費力但省距離；
③等臂杠桿，動力臂等于阻力臂，既不省距離也不省力．
