Question

【題目】央視一套播出的“舌尖上的中國”節目深受廣大群眾喜愛，色香味具全的“花米飯”是羅平人民“舌尖上的美食”。蒸“花米飯”時滿屋飄香是_____現象，烹飪過程中其內能是通過_____方式改變的。

Answer 1

【答案】擴散 熱傳遞

【解析】

蒸“花米飯”時滿屋飄香，這是因為組成物質的分子不停地做無規則運動，是擴散現象；烹飪過程中，食物內能增加主要通過熱傳遞方式實現的。