Question

物理實驗小組用如圖1所示的裝置探究“水的沸騰”實驗：

（1）由表格可知，本次實驗應選用測溫物質為______的溫度計．

測溫物質	凝固點/	沸點/
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（2）實驗小組觀察到水沸騰前和水沸騰時水中氣泡的情況如圖2所示，圖中______（選填“甲”或“乙”）是水在沸騰時的情況．
（3）如圖3中a、b是兩個實驗小組分別繪制的沸騰圖象，由圖象可知實驗中他們所用水的______不同．
（4）實驗中為了減少從開始加熱到沸騰所用的時間，可以采取的措施是______（寫出一種即可）．

Answer 1

解：
（1）在標準大氣壓下，沸水的溫度是100℃，酒精的沸點是78℃，水銀的沸點是357℃，水銀的沸點高于沸水的溫度，所以測沸水的溫度要選水銀溫度計．
（2）甲圖氣泡上升時越來越大，是因為水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
乙圖氣泡上升時越來越小，是因為水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小．
（3）讀圖3可以看出，在同樣加熱的情況下，b的升溫較慢，其原因應該是水的質量多于a的緣故；
（4）給水開始加熱到水沸騰需要的時間比較長，可能是水太多，可能是水的初溫太低；當水質量適量，水的初溫不低時，可能是火力太小．所以要減少從開始加熱到沸騰所用的時間，可以減少水的質量，提高水的初溫度或換用火力更大的酒精燈等．
故答案為：
（1）水銀；（2）甲；（3）質量；（4）減少水的質量．
分析：（1）液體溫度計所測溫度應高于溫度計內液體的凝固點，低于液體的沸點．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．
（3）在裝置相同的情況下，水的質量越大，升溫會越慢；
（4）從加熱到沸騰需要的時間比較長，就是水吸收的熱量比較多，根據Q=cm△t，分析在比熱一定時，水的質量和溫度變化量對吸收熱量的影響；當水的質量適量，水的初溫不太低時，可能是火力太小．
點評：在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．