Question

（2008?北塘區一模）下列由做飯聯想到的物理知識，錯誤的是（　　）

A．煮飯的鍋一般用鐵和鋁制成，這是因為鐵和鋁的導熱性好

B．把雞蛋往碗沿上一碰，雞蛋就破了，是利用了力的作用是相互的

C．鍋、鏟的手柄上有一條條的棱是為了增大壓強

D．高壓鍋的作用是增大壓強，提高沸點

Answer 1

分析：鐵和鋁的導熱性能好是其制成餐具的一個重要參數之一．
雞蛋碰碗沿，雞蛋是施力物體，同時雞蛋破，說明雞蛋也受到了力的作用．
鍋、鏟的手柄上有一條條的棱增大了接觸面的粗糙程度，從增大摩擦的角度入手考慮．
利用沸點與氣壓的關系，制成了高壓鍋．

解答：解：A、由于鐵和鋁的導熱性能好，且其熔點高，由此利用它們制成了煮飯的鍋．故A的說法正確，不合題意．
B、雞蛋破了，說明雞蛋也受到了碗沿的作用力，由此體現了力的作用是相互的，故B的說法正確，不合題意．
C、鍋、鏟的手柄上有一條條的棱是為了增加接觸面的粗糙程度，來增大摩擦的．故C的說法錯誤，符合題意．
D、液體的沸點與氣壓有關，且氣壓越高，沸點越高，由此制成了高壓鍋．故D的說法正確，不合題意．
綜上分析故選C．

點評：此題涉及的知識面較廣，且與實際生活聯系緊密，體現了物理來源于生活的理念．