Question

（2008?沈陽一模）一個受傷的旅行者被人救了，救人者看見旅行者不斷的對自己的手哈氣．就問：“你怎么了？”旅行者說：“這樣可以讓我的手暖和”．一會兒，救人者端了碗熱粥給他，又見旅行者開始吹熱粥，救人者問：“你這又是…？”旅者說：“好讓粥趕快冷下來呀”．救人者很不理解，對手哈氣是為了使手變熱，吹粥是為了使粥變冷，你能告訴他這是怎么回事嗎？

Answer 1

分析：（1）物質由液態變成氣態的現象叫做汽化，汽化有蒸發和沸騰兩種方式，影響蒸發快慢的因素有溫度、表面積和液體表面上方的空氣流動速度；
（2）物質由氣態變成液態的現象叫做液化，液化放熱．

解答：答：對手哈氣，使口中的水蒸氣緩緩吹到手上并遇冷液化成小水珠，液化放熱，故手感到暖和．而對粥吹氣則增加了粥上方空氣的流速，加速粥中水分的蒸發，蒸發吸熱，故粥反而變冷．

點評：本題考查了汽化和液化的現象，屬于熱學基礎知識的考查．