Question

（2013?撫順一模）如圖甲是小明做“觀察水的沸騰”的實驗裝置圖
（1）實驗裝置中的

硬紙板

（填器材名稱）起到了減小熱量散失的作用．
（2）小明在水溫升高到90℃時開始每隔1min記錄一次水的溫度．記錄的數據如下表所示，其中在第2min記錄數據時，溫度計的示數如圖乙所示，請將讀數填在表內的空格處．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	101	101	101

（3）請你根據表中的數據在圖丙中畫出水的溫度隨時間變化的圖象
（4）從圖象中發現水沸騰時的溫度特點是

保持不變

．此時水的沸點高于100℃，可能的原因之一是加蓋后使水上方氣壓

增大

（選填“增大”或“減小”），沸點升高，生活中

高壓鍋

是應用這一原理工作的．

Answer 1

分析：（1）燒杯上加蓋防止熱量散失．
（2）溫度計的讀數：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數，從小數字讀向大數字．（3）利用數學描點法描出時間和溫度對應點，然后用光滑的曲線連接起來．
（4）液體沸騰特點：不斷吸收熱量，溫度保持不變．
1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高．
高壓鍋是利用升高氣壓來升高沸點工作的．

解答：解：（1）燒杯上蓋有硬紙板可以減少熱量散失．
（2）零刻度在溫度計的下方，液柱遠離零刻度，是零上，每一個大格代表10℃，每一個小格代表1℃，示數是94℃．
（3）在時間和溫度圖象上描出（0，90）（1，92）（2，94）（3，96）（4，98）（5，101）（6，101）（7，101），用平滑的曲線連接起來．如圖．

（4）水沸騰時的溫度保持不變；燒杯上加蓋后使水上方氣壓增大；生活中的高壓鍋是應用這個原理工作的．
故答案為：（1）硬紙板；（2）94；（3）如上圖；（4）保持不變；增大；高壓鍋．

點評：水的沸騰實驗是初中熱學中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數等等．