Question

在探究水的沸騰實驗中，某同學提出如下問題，水沸騰后如果繼續加熱是不是溫度越來越高？實驗過程中記錄數據如下表：

時間/min	…	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	98	…

（1）他仔細觀察到沸騰前和沸騰時，水中氣泡上升時的情況，如圖所示．圖

乙

是水在沸騰前的情況，圖

甲

是水在沸騰后的情況，
（2）以上數據中，明顯錯誤的是第

12

min的記錄．
（3）分析數據可知，水的沸點是

98

℃．你認為沸點不是100℃的原因可能是：

氣壓低于1標準大氣壓

．
（4）由實驗結果可以得出水沸騰時的規律是：

繼續吸熱，溫度不變

．
（5）在做實驗時，發現從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長，請你幫助他找出可能存在的原因．（寫出一種即可）

水的初溫太低

．

Answer 1

分析：（1）要解決此題，需要掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失．
沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂．
（2）水沸騰時溫度保持不變，當達到不變時，突然有一個數是變的，說明這個數讀錯了，很可能是不遵守溫度計的讀數規則造成的錯誤．
（3）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是該液體此時的沸點．水的沸點跟水面氣壓、水是否有雜質有關．
（4）要解決此題需要了解水沸騰時的特點：吸熱溫度不變．
（5）從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長，可能是水的質量太大，或水的初溫太低．

解答：（1）解：甲圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況．乙圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況．
故答案為：乙；甲．        
（2）水在沸騰過程中溫度保持不變，從表格中數據可知，從第9分鐘水開始沸騰，沸騰時的溫度為98℃，而在第12分鐘溫度為95℃．所以第12分鐘的溫度測量有誤．
故答案為：12．
（3）如表格數據，水吸收熱量溫度升高，升高到98℃，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，98℃是水的沸點，所以水沸騰時的溫度是98℃．
水的沸點不是100℃，兩種可能的原因是：水面氣壓低于1標準大氣壓；可能是水中有雜質，也可能溫度計不準確．
故答案為：98；氣壓低于1標準大氣壓．          
（4）由實驗結果可以看出，雖然水沸騰時不斷給水加熱，但水的溫度保持98℃不變．
故答案為：繼續吸熱，溫度不變．
（5）從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長，可能是水的質量太大，或水的初溫太低．
故答案為：水的初溫太低．

點評：本題考查了液體沸點跟氣壓的關系，液體沸騰的特點，液體的沸點，實驗過程中加熱時間太長的原因，物態變化等，考查的內容很多，容量很大．