沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象，在制糖工業(yè)中常用沸騰的方法較快地除去糖汁中的水分．為了使糖汁不致因溫度過(guò)高而變質(zhì)，要求沸騰時(shí)的溫度低于100℃，可行的做法是________．
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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：多選題
| A．蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都是在一定溫度下發(fā)生的 |
| B．蒸發(fā)無(wú)需吸熱，而沸騰則需吸熱 |
| C．蒸發(fā)僅發(fā)生在液面，而沸騰則是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生 |
| D．蒸發(fā)較緩慢，而沸騰則是很劇烈的 |
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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：閱讀理解
人教版第四章 物態(tài)變化 復(fù)習(xí)提綱
一、溫度計(jì)
1、溫度：表示物體的冷熱程度。
2、攝氏溫度：溫度計(jì)上的字母C或℃表示的是攝氏溫度。
攝氏溫度的規(guī)定：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度是0攝氏度，沸水的溫度是100攝氏度，0℃和100℃之間分成100等份，每等份代表1℃
3、溫度計(jì)：測(cè)量溫度的工具。
①原理：常用溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
②常用溫度計(jì)種類：
A、實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)：量程一般為-20℃—110℃，分度值為1℃，所裝液體一般為水銀或酒
B、寒暑表：量程一般為-30℃—50℃，分度值為1℃，所裝液體一般為煤油或酒精。
C、體溫計(jì)：量程為35℃—42℃，分度值為0.1℃ ，所裝液體為水銀。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：玻璃泡和直玻璃管之間有一段非常細(xì)的縮口。體溫計(jì)離開人體后縮口處的水銀斷開，直玻璃管內(nèi)的水銀不會(huì)退回玻璃泡內(nèi)，這樣體溫計(jì)離開人體后仍然表示人體的溫度。但是每次使用之前，應(yīng)當(dāng)把體溫計(jì)中的水銀甩下去（其他溫度計(jì)不用甩）。刻度部分制成三棱柱形是利用放大鏡原理。
③溫度計(jì)的使用方法：
4、利用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法求正確溫度
對(duì)刻度模糊的溫度計(jì)和刻度不標(biāo)準(zhǔn)的溫度計(jì)，根據(jù)它們的讀數(shù)或水銀柱的變化來(lái)確定正確的溫度比較困難，可采用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法來(lái)確定正確的溫度。其步驟為：A、確定標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)及其對(duì)應(yīng)的兩個(gè)實(shí)際溫度；B、寫出兩標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的實(shí)際溫度的變化；C、寫出待求點(diǎn)與其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的待求溫度與一個(gè)實(shí)際溫度的變化；D、利用溫度變化與格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化之比相等列出比例式；E、根據(jù)題意求解。
二、熔化和凝固
⑴、熔化
1、定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。
2、固體分晶體和非晶體兩類：有確定的熔化溫度的固體叫晶體。常見的晶體：海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬。沒(méi)有確定的熔化溫度的固體叫非晶體。常見的非晶體：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等。
3、晶體的熔化：
①晶體在熔化過(guò)程中保持在一定的溫度，這個(gè)溫度叫熔點(diǎn)。
②晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。
③晶體熔化的特點(diǎn)：晶體在熔化過(guò)程中吸熱溫度保持不變。
4、非晶體的熔化
①非晶體在熔化過(guò)程中沒(méi)有一定的溫度，溫度會(huì)一直升高。
②非晶體熔化的特點(diǎn)：吸熱，先變軟，然后逐漸變稀成液態(tài)，溫度不斷長(zhǎng)升高，沒(méi)有固定的熔化溫度。
⑵、凝固
1、定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。
2、凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中保持一定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。
3、液態(tài)晶體的凝固：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中放熱溫度保持不變。同一種物質(zhì)的熔點(diǎn)就是它的凝固點(diǎn)。
4、非晶體的凝固：非晶體在凝固過(guò)程中沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)，溫度會(huì)一直降低。
⑶、物體在熔過(guò)程中要吸熱，在凝固過(guò)程中要放熱，熔化和凝固互為逆過(guò)程。
⑷、溫度為熔點(diǎn)的物質(zhì)既可能是固態(tài)、液態(tài)，也可能是固液共存狀態(tài)。
⑸、晶體和非晶體的異同
晶體 | 非晶體 | ||
相同點(diǎn) | 狀態(tài) | 固體 | 固體 |
熔化過(guò)程 | 吸熱 | 吸熱 | |
凝固過(guò)程 | 放熱 | 放熱 | |
不同點(diǎn) | 熔化過(guò)程中的溫度 | 保持主變 | 不斷升高 |
凝固過(guò)程中的溫度 | 保持不變 | 不斷降低 | |
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) | 有 | 無(wú) | |
熔化條件 | 溫度達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)吸熱 | 持續(xù)吸熱 | |
凝固條件 | 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；繼續(xù)放熱 | 持續(xù)放熱 |
三、汽化和液化
1、汽化
①定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。
②汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)
③沸騰：
A、沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
B、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。不同的液體沸點(diǎn)不同；同一種液體的沸點(diǎn)還與上方的氣壓有關(guān)系。
C、液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，二是需要繼續(xù)吸熱。
D、液體沸騰時(shí)吸熱溫度持在沸點(diǎn)不變。
④蒸發(fā)
B、發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高蒸發(fā)越快；液體的表面積越大蒸發(fā)越快；液體表面上的空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)越快。
C、蒸發(fā)的特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生；只發(fā)生在液體表面；是一種緩慢的汽化現(xiàn)象；蒸發(fā)吸熱。
D、蒸發(fā)致冷：是指液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍或自身吸收熱量，從而使周圍物體或自身溫度下降。
⑤蒸發(fā)和沸騰的異同
蒸發(fā) | 沸騰 | ||
共同點(diǎn) | 都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱 | ||
不同點(diǎn) | 發(fā)生部位 | 液體表面 | 液體表面和內(nèi)部 |
劇烈程度 | 緩慢 | 劇烈 | |
發(fā)生條件 | 任何溫度 | 達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱 | |
溫度變化 | 液體自身溫度和它依附的物體溫度下降 | 溫度不變 | |
影響因素 | 液體溫度高低；液體表面積大小；液面上空氣流動(dòng)速度 | 液體表面上方氣壓的大小 | |
⑥汽化吸熱
2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。
①液化的兩種方法：降低溫度；壓縮體積。
②氣體液化時(shí)要放熱。
③常見的液化：霧和露的形成；冰棒周圍的“白氣”；冷飲瓶外的水滴。火箭上燃料“氫”和助推劑“氧”都是通過(guò)加壓的方法變成液態(tài)氫和氧的。
3、電冰箱是根據(jù)液體蒸發(fā)吸熱，氣體壓縮體積液化放熱的原理制成的。
四、升華和凝華
1、升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫升華。
物質(zhì)在升華過(guò)程中要吸收大量的熱，有制冷作用。生活中可以利用升華吸熱來(lái)得到低溫。
常見的升華現(xiàn)象：樟腦丸先變小最后不見了；寒冷的冬天，積雪沒(méi)有熔化卻越來(lái)越少，最后不見了；用久的燈絲變細(xì)。
2、凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝華。
物質(zhì)在凝華過(guò)程中要放熱。
常見的凝華現(xiàn)象：玻璃窗上的冰花；霜；用久的燈泡變黑；冰棒上的“白粉”。
五、解釋物態(tài)變化時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
1、解答問(wèn)題的一般步驟：A、識(shí)別問(wèn)題給出的初狀態(tài)與末狀態(tài)；B、根據(jù)有關(guān)的概念或規(guī)律尋找與其有關(guān)的物態(tài)變化過(guò)程；C、得出結(jié)論。
2、不要以錯(cuò)誤的主觀感覺(jué)作為判斷依據(jù)，人們的一些主觀感覺(jué)并不正確。
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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：閱讀理解
人教版第四章 物態(tài)變化 復(fù)習(xí)提綱
一、溫度計(jì)
1、溫度：表示物體的冷熱程度。
2、攝氏溫度：溫度計(jì)上的字母C或℃表示的是攝氏溫度。
攝氏溫度的規(guī)定：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度是0攝氏度，沸水的溫度是100攝氏度，0℃和100℃之間分成100等份，每等份代表1℃
3、溫度計(jì)：測(cè)量溫度的工具。
①原理：常用溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
②常用溫度計(jì)種類：
A、實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)：量程一般為-20℃—110℃，分度值為1℃，所裝液體一般為水銀或酒
B、寒暑表：量程一般為-30℃—50℃，分度值為1℃，所裝液體一般為煤油或酒精。
C、體溫計(jì)：量程為35℃—42℃，分度值為0.1℃ ，所裝液體為水銀。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：玻璃泡和直玻璃管之間有一段非常細(xì)的縮口。體溫計(jì)離開人體后縮口處的水銀斷開，直玻璃管內(nèi)的水銀不會(huì)退回玻璃泡內(nèi)，這樣體溫計(jì)離開人體后仍然表示人體的溫度。但是每次使用之前，應(yīng)當(dāng)把體溫計(jì)中的水銀甩下去（其他溫度計(jì)不用甩）。刻度部分制成三棱柱形是利用放大鏡原理。
③溫度計(jì)的使用方法：
4、利用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法求正確溫度
對(duì)刻度模糊的溫度計(jì)和刻度不標(biāo)準(zhǔn)的溫度計(jì)，根據(jù)它們的讀數(shù)或水銀柱的變化來(lái)確定正確的溫度比較困難，可采用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法來(lái)確定正確的溫度。其步驟為：A、確定標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)及其對(duì)應(yīng)的兩個(gè)實(shí)際溫度；B、寫出兩標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的實(shí)際溫度的變化；C、寫出待求點(diǎn)與其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的待求溫度與一個(gè)實(shí)際溫度的變化；D、利用溫度變化與格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化之比相等列出比例式；E、根據(jù)題意求解。
二、熔化和凝固
⑴、熔化
1、定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。
2、固體分晶體和非晶體兩類：有確定的熔化溫度的固體叫晶體。常見的晶體：海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬。沒(méi)有確定的熔化溫度的固體叫非晶體。常見的非晶體：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等。
3、晶體的熔化：
①晶體在熔化過(guò)程中保持在一定的溫度，這個(gè)溫度叫熔點(diǎn)。
②晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。
③晶體熔化的特點(diǎn)：晶體在熔化過(guò)程中吸熱溫度保持不變。
4、非晶體的熔化
①非晶體在熔化過(guò)程中沒(méi)有一定的溫度，溫度會(huì)一直升高。
②非晶體熔化的特點(diǎn)：吸熱，先變軟，然后逐漸變稀成液態(tài)，溫度不斷長(zhǎng)升高，沒(méi)有固定的熔化溫度。
⑵、凝固
1、定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。
2、凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中保持一定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。
3、液態(tài)晶體的凝固：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中放熱溫度保持不變。同一種物質(zhì)的熔點(diǎn)就是它的凝固點(diǎn)。
4、非晶體的凝固：非晶體在凝固過(guò)程中沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)，溫度會(huì)一直降低。
⑶、物體在熔過(guò)程中要吸熱，在凝固過(guò)程中要放熱，熔化和凝固互為逆過(guò)程。
⑷、溫度為熔點(diǎn)的物質(zhì)既可能是固態(tài)、液態(tài)，也可能是固液共存狀態(tài)。
⑸、晶體和非晶體的異同
晶體 | 非晶體 | ||
相同點(diǎn) | 狀態(tài) | 固體 | 固體 |
熔化過(guò)程 | 吸熱 | 吸熱 | |
凝固過(guò)程 | 放熱 | 放熱 | |
不同點(diǎn) | 熔化過(guò)程中的溫度 | 保持主變 | 不斷升高 |
凝固過(guò)程中的溫度 | 保持不變 | 不斷降低 | |
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) | 有 | 無(wú) | |
熔化條件 | 溫度達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)吸熱 | 持續(xù)吸熱 | |
凝固條件 | 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；繼續(xù)放熱 | 持續(xù)放熱 |
三、汽化和液化
1、汽化
①定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。
②汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)
③沸騰：
A、沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
B、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。不同的液體沸點(diǎn)不同；同一種液體的沸點(diǎn)還與上方的氣壓有關(guān)系。
C、液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，二是需要繼續(xù)吸熱。
D、液體沸騰時(shí)吸熱溫度持在沸點(diǎn)不變。
④蒸發(fā)
B、發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高蒸發(fā)越快；液體的表面積越大蒸發(fā)越快；液體表面上的空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)越快。
C、蒸發(fā)的特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生；只發(fā)生在液體表面；是一種緩慢的汽化現(xiàn)象；蒸發(fā)吸熱。
D、蒸發(fā)致冷：是指液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍或自身吸收熱量，從而使周圍物體或自身溫度下降。
⑤蒸發(fā)和沸騰的異同
蒸發(fā) | 沸騰 | ||
共同點(diǎn) | 都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱 | ||
不同點(diǎn) | 發(fā)生部位 | 液體表面 | 液體表面和內(nèi)部 |
劇烈程度 | 緩慢 | 劇烈 | |
發(fā)生條件 | 任何溫度 | 達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱 | |
溫度變化 | 液體自身溫度和它依附的物體溫度下降 | 溫度不變 | |
影響因素 | 液體溫度高低；液體表面積大小；液面上空氣流動(dòng)速度 | 液體表面上方氣壓的大小 | |
⑥汽化吸熱
2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。
①液化的兩種方法：降低溫度；壓縮體積。
②氣體液化時(shí)要放熱。
③常見的液化：霧和露的形成；冰棒周圍的“白氣”；冷飲瓶外的水滴。火箭上燃料“氫”和助推劑“氧”都是通過(guò)加壓的方法變成液態(tài)氫和氧的。
3、電冰箱是根據(jù)液體蒸發(fā)吸熱，氣體壓縮體積液化放熱的原理制成的。
四、升華和凝華
1、升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫升華。
物質(zhì)在升華過(guò)程中要吸收大量的熱，有制冷作用。生活中可以利用升華吸熱來(lái)得到低溫。
常見的升華現(xiàn)象：樟腦丸先變小最后不見了；寒冷的冬天，積雪沒(méi)有熔化卻越來(lái)越少，最后不見了；用久的燈絲變細(xì)。
2、凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝華。
物質(zhì)在凝華過(guò)程中要放熱。
常見的凝華現(xiàn)象：玻璃窗上的冰花；霜；用久的燈泡變黑；冰棒上的“白粉”。
五、解釋物態(tài)變化時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
1、解答問(wèn)題的一般步驟：A、識(shí)別問(wèn)題給出的初狀態(tài)與末狀態(tài)；B、根據(jù)有關(guān)的概念或規(guī)律尋找與其有關(guān)的物態(tài)變化過(guò)程；C、得出結(jié)論。
2、不要以錯(cuò)誤的主觀感覺(jué)作為判斷依據(jù)，人們的一些主觀感覺(jué)并不正確。
查看答案和解析>>
科目：初中物理 來(lái)源： 題型：閱讀理解
人教版第四章 物態(tài)變化 復(fù)習(xí)提綱
一、溫度計(jì)
1、溫度：表示物體的冷熱程度。
2、攝氏溫度：溫度計(jì)上的字母C或℃表示的是攝氏溫度。
攝氏溫度的規(guī)定：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度是0攝氏度，沸水的溫度是100攝氏度，0℃和100℃之間分成100等份，每等份代表1℃
3、溫度計(jì)：測(cè)量溫度的工具。
①原理：常用溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
②常用溫度計(jì)種類：
A、實(shí)驗(yàn)用溫度計(jì)：量程一般為-20℃—110℃，分度值為1℃，所裝液體一般為水銀或酒
B、寒暑表：量程一般為-30℃—50℃，分度值為1℃，所裝液體一般為煤油或酒精。
C、體溫計(jì)：量程為35℃—42℃，分度值為0.1℃ ，所裝液體為水銀。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：玻璃泡和直玻璃管之間有一段非常細(xì)的縮口。體溫計(jì)離開人體后縮口處的水銀斷開，直玻璃管內(nèi)的水銀不會(huì)退回玻璃泡內(nèi)，這樣體溫計(jì)離開人體后仍然表示人體的溫度。但是每次使用之前，應(yīng)當(dāng)把體溫計(jì)中的水銀甩下去（其他溫度計(jì)不用甩）。刻度部分制成三棱柱形是利用放大鏡原理。
③溫度計(jì)的使用方法：
4、利用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法求正確溫度
對(duì)刻度模糊的溫度計(jì)和刻度不標(biāo)準(zhǔn)的溫度計(jì)，根據(jù)它們的讀數(shù)或水銀柱的變化來(lái)確定正確的溫度比較困難，可采用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)法來(lái)確定正確的溫度。其步驟為：A、確定標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)及其對(duì)應(yīng)的兩個(gè)實(shí)際溫度；B、寫出兩標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的實(shí)際溫度的變化；C、寫出待求點(diǎn)與其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)之間的格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化及與其對(duì)應(yīng)的待求溫度與一個(gè)實(shí)際溫度的變化；D、利用溫度變化與格數(shù)變化或長(zhǎng)度變化之比相等列出比例式；E、根據(jù)題意求解。
二、熔化和凝固
⑴、熔化
1、定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。
2、固體分晶體和非晶體兩類：有確定的熔化溫度的固體叫晶體。常見的晶體：海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬。沒(méi)有確定的熔化溫度的固體叫非晶體。常見的非晶體：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等。
3、晶體的熔化：
①晶體在熔化過(guò)程中保持在一定的溫度，這個(gè)溫度叫熔點(diǎn)。
②晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。
③晶體熔化的特點(diǎn)：晶體在熔化過(guò)程中吸熱溫度保持不變。
4、非晶體的熔化
①非晶體在熔化過(guò)程中沒(méi)有一定的溫度，溫度會(huì)一直升高。
②非晶體熔化的特點(diǎn)：吸熱，先變軟，然后逐漸變稀成液態(tài)，溫度不斷長(zhǎng)升高，沒(méi)有固定的熔化溫度。
⑵、凝固
1、定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固。
2、凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中保持一定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。
3、液態(tài)晶體的凝固：液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中放熱溫度保持不變。同一種物質(zhì)的熔點(diǎn)就是它的凝固點(diǎn)。
4、非晶體的凝固：非晶體在凝固過(guò)程中沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)，溫度會(huì)一直降低。
⑶、物體在熔過(guò)程中要吸熱，在凝固過(guò)程中要放熱，熔化和凝固互為逆過(guò)程。
⑷、溫度為熔點(diǎn)的物質(zhì)既可能是固態(tài)、液態(tài)，也可能是固液共存狀態(tài)。
⑸、晶體和非晶體的異同
晶體 | 非晶體 | ||
相同點(diǎn) | 狀態(tài) | 固體 | 固體 |
熔化過(guò)程 | 吸熱 | 吸熱 | |
凝固過(guò)程 | 放熱 | 放熱 | |
不同點(diǎn) | 熔化過(guò)程中的溫度 | 保持主變 | 不斷升高 |
凝固過(guò)程中的溫度 | 保持不變 | 不斷降低 | |
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) | 有 | 無(wú) | |
熔化條件 | 溫度達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)吸熱 | 持續(xù)吸熱 | |
凝固條件 | 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；繼續(xù)放熱 | 持續(xù)放熱 |
三、汽化和液化
1、汽化
①定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。
②汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)
③沸騰：
A、沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
B、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。不同的液體沸點(diǎn)不同；同一種液體的沸點(diǎn)還與上方的氣壓有關(guān)系。
C、液體沸騰的條件：一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，二是需要繼續(xù)吸熱。
D、液體沸騰時(shí)吸熱溫度持在沸點(diǎn)不變。
④蒸發(fā)
B、發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高蒸發(fā)越快；液體的表面積越大蒸發(fā)越快；液體表面上的空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)越快。
C、蒸發(fā)的特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生；只發(fā)生在液體表面；是一種緩慢的汽化現(xiàn)象；蒸發(fā)吸熱。
D、蒸發(fā)致冷：是指液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍或自身吸收熱量，從而使周圍物體或自身溫度下降。
⑤蒸發(fā)和沸騰的異同
蒸發(fā) | 沸騰 | ||
共同點(diǎn) | 都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱 | ||
不同點(diǎn) | 發(fā)生部位 | 液體表面 | 液體表面和內(nèi)部 |
劇烈程度 | 緩慢 | 劇烈 | |
發(fā)生條件 | 任何溫度 | 達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱 | |
溫度變化 | 液體自身溫度和它依附的物體溫度下降 | 溫度不變 | |
影響因素 | 液體溫度高低；液體表面積大小；液面上空氣流動(dòng)速度 | 液體表面上方氣壓的大小 | |
⑥汽化吸熱
2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。
①液化的兩種方法：降低溫度；壓縮體積。
②氣體液化時(shí)要放熱。
③常見的液化：霧和露的形成；冰棒周圍的“白氣”；冷飲瓶外的水滴。火箭上燃料“氫”和助推劑“氧”都是通過(guò)加壓的方法變成液態(tài)氫和氧的。
3、電冰箱是根據(jù)液體蒸發(fā)吸熱，氣體壓縮體積液化放熱的原理制成的。
四、升華和凝華
1、升華：物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫升華。
物質(zhì)在升華過(guò)程中要吸收大量的熱，有制冷作用。生活中可以利用升華吸熱來(lái)得到低溫。
常見的升華現(xiàn)象：樟腦丸先變小最后不見了；寒冷的冬天，積雪沒(méi)有熔化卻越來(lái)越少，最后不見了；用久的燈絲變細(xì)。
2、凝華：物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝華。
物質(zhì)在凝華過(guò)程中要放熱。
常見的凝華現(xiàn)象：玻璃窗上的冰花；霜；用久的燈泡變黑；冰棒上的“白粉”。
五、解釋物態(tài)變化時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
1、解答問(wèn)題的一般步驟：A、識(shí)別問(wèn)題給出的初狀態(tài)與末狀態(tài)；B、根據(jù)有關(guān)的概念或規(guī)律尋找與其有關(guān)的物態(tài)變化過(guò)程；C、得出結(jié)論。
2、不要以錯(cuò)誤的主觀感覺(jué)作為判斷依據(jù)，人們的一些主觀感覺(jué)并不正確。
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