Question

【題目】江浙兩省居民的食用油以大豆油、菜籽油為主．然而有些不法商家為了獲取暴利，大量購買地溝油用來加工各種食品，嚴重危害消費者的身心健康，為探究地溝油的檢測方法，同學們進行了多種嘗試．
（1）小明查閱資料發現：菜籽油的密度是0.91×103 kg/m3～0.92×103 kg/m3 ， 大豆油的密度是0.92×103 kg/m3～0.94×103 kg/m3 ． 他質疑：地溝油的密度與大豆油、菜籽油的密度會有明顯差異嗎？于是，小明利用簡易器材展開了實驗測量，如圖所示： （a）實驗測得地溝油的密度是多少？（請完整書寫解題過程）
（b）用密度測量法來檢測地溝油是（有效/無效）的．
（2）小華查閱資料發現：菜籽油的凝固點是﹣10℃，大豆油的凝固點是﹣18℃，她質疑：地溝油的凝固點與大豆油、菜籽油的凝固點會有明顯差異嗎？于是，小華利用實驗室制冷設備展開地溝油的冷凍、觀察實驗，實驗數據如下表所示：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	2	0	﹣2	﹣4	﹣4	﹣4	﹣4	﹣6	﹣8	﹣10
狀態	液	液	液	固液混合	固液混合	固液混合	固液混合	固	固	固

（c）小華在實驗室測得地溝油的凝固點是℃．
（d）用凝固點測量法來檢測地溝油是（有效/無效）的．
（3）小麗走訪有關部門，得知：長期食用地溝油，會明顯增加脂肪肝、高血脂、高血壓、膽囊炎、胃病、肥胖、心臟病和多種癌癥的發病率；不法商販通常會把地溝油與合格菜籽油、大豆油勾兌，手段更為隱蔽；江蘇化工學院已摸索出新型檢測方法，能讓勾兌于菜籽油、大豆油中的地溝油“暴露蹤跡”，只是檢測較為繁復、成本也較高；地溝油其實是生產高級潤滑油以及清潔柴油的優質原料，關于地溝油的整治和利用，請向有關部門提出合理化建議：（一條即可）．

Answer 1

【答案】
（1）無效
（2）﹣4；有效
（3）在各城市設立地溝油收購點，集中收購并由相關企業加工用于工業用途
【解析】解：（1）（a）排開液體的體積：v= = =50cm3 ， 地溝油的密度：ρ油= = = =0.92g/cm3； （b）因為地溝油的密度與以上兩種油的密度十分接近，所以用密度測量法來檢測地溝油是無效的；（2）（c）讀圖可知小華在實驗室測得地溝油的凝固點是﹣4℃；
（d）地溝油的凝固點與以上兩種油有明顯的差異，所以用凝固點測量法來檢測地溝油是有效的；（3）建議合理即可，考慮從增強政府監管力度，有關部門嚴厲打擊，提高民眾防犯意識，截斷利益鏈條，引向合理利用等多個角度考慮均可．
所以答案是：（a）0.92g/cm3；（b）無效；（c）﹣4℃；（d）有效；（3）在各城市設立地溝油收購點，集中收購并由相關企業加工用于工業用途．（合理即可）
【考點精析】本題主要考查了物體的浮沉條件及其應用的相關知識點，需要掌握物體的浮沉條件：浸沒在液體中的物體 F浮＞G 時上浮，F浮 = G 時懸浮，F浮 ＜G 時下沉．物體浮沉條件的應用舉例：（1）輪船（2）潛水艇（3）氣球（4）飛艇、熱氣（5）密度計（密度計的刻度是從上到下刻度變大，刻度不均勻，且刻度無單位．）才能正確解答此題．