Question

【題目】小亮和小歡協作探究水被加熱至沸騰過程中溫度隨時間的變化規律。

(1)規范組裝器材，如圖甲所示，應按______順序(填序號)固定各個儀器。

①燒杯和水，②酒精燈，③鐵桿和溫度計，④鐵圈和石棉網。

(2)器材安裝好后，為適當縮短實驗時間，小亮同學應該在燒杯中_______。

(3)點燃酒精燈，待水溫升至90 ℃時，小亮同學每隔1 min讀出一次溫度計示數，在第3 min時，水中的氣泡在上升的過程中逐漸_______(填“變大”或“變小”)。小歡同學及時記錄在以下表格內，如此持續8 min后停止了讀數。

請根據表格中數據，在圖乙的坐標系中畫出水在沸騰前后溫度隨時間變化的圖線_________。

(4)由數據和圖象可知，水沸騰時，繼續加熱，水溫_______。

(5)通過學習，小亮同學終于明白了媽媽用爐火燉湯時，在湯沸騰后總是_______(填“調為大火”或“調為小火”)的道理。

Answer 1

【答案】②④①③倒入一些熱水變小不變調為小火

【解析】

(1)在使用酒精燈時，需要用其外焰加熱，所以要先根據酒精燈確定鐵圈的位置。又因為使用溫度計時，溫度計的玻璃泡要完全浸沒在液體中，但不能碰到容器底和容器壁，所以要根據溫度計的長度確定橫桿的位置，因此按照“由下至上”安裝實驗裝置。故順序為②④①③；(2)為了縮短加熱時間，小亮同學應該在燒杯中倒入一些熱水； (3)根據表格中的數據描點連線，如圖所示：

；

(4) 由數據和圖象可知，水在沸騰過程中需要吸收熱量，但溫度不變；(5)湯處于沸騰狀態，而水沸騰時的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費了燃料；所以先用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內的水一直沸騰就行了。