Question

八（3）班同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室做“水的沸騰實(shí)驗(yàn)”
（1）實(shí)驗(yàn)中除了需要溫度計(jì)外，還要的測(cè)量工具是

秒表

．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)老師提供初溫大約90℃左右的溫水目的是

縮短加熱時(shí)間

．
（3）張軍同學(xué)紀(jì)錄了實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象：水未沸騰前，水下小氣泡上升途中逐漸

變小

；（填“變大”、“變小”或“不變”，下同）在水沸騰時(shí)，水下小氣泡上升途中逐漸

變大

，至水面后就破裂，將里面的水蒸氣散發(fā)到空中．此時(shí)酒精燈繼續(xù)加熱，但水的溫度

不變

．若移開(kāi)酒精燈，盡管溫度計(jì)顯示溫度尚未下降，但

沸騰

立即停止，這現(xiàn)象說(shuō)明了液體沸騰的條件是液體必須

達(dá)到沸點(diǎn)

且還要

吸熱

．
（4）王磊同學(xué)把加熱過(guò)程中得到的數(shù)據(jù)記錄在下表中，請(qǐng)根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)在圖所示的溫度～加熱時(shí)間坐標(biāo)中，把加熱過(guò)程中水的溫度變化圖線畫出來(lái)．

加熱時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
水的溫度/℃	90	92	94	96	98	100	102	102	102	102	…

（5）本實(shí)驗(yàn)水的沸點(diǎn)為

102

℃．
（6）李敏同學(xué)用同一個(gè)酒精燈加熱水，先后做了二次“研究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，分別畫出如圖所示的a、b兩條圖線，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及繪圖都是正確的．試分析一下，為什么兩次圖線有差異，其原因是

水的質(zhì)量不同

．

Answer 1

分析：（1）在酒精燈火焰不變的情況下，水吸收熱量的多少可以通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)反映，時(shí)間的長(zhǎng)短需要秒表進(jìn)行測(cè)量；
（2）根據(jù)水的初溫較高時(shí)，可以縮短加熱時(shí)間進(jìn)行解答；
（3）水沸騰前，底部溫度高于上部溫度，根據(jù)熱脹冷縮分析氣泡的變化；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器內(nèi)水溫相同，根據(jù)氣泡受到壓強(qiáng)的變化分析此時(shí)氣泡的變化；再根據(jù)沸騰的特點(diǎn)：繼續(xù)吸熱溫度不變回答沸騰的條件；
（4）利用描點(diǎn)法，做出加熱過(guò)程中水的溫度變化圖線；
（5）根據(jù)水沸騰時(shí)溫度不變繼續(xù)吸熱從表格或圖中得出水的沸點(diǎn)；
（6）在氣壓相同，實(shí)驗(yàn)器材相同的情況下，加熱的時(shí)間長(zhǎng)說(shuō)明加熱的水的質(zhì)量大．

解答：解：（1）實(shí)驗(yàn)中，不僅需要溫度計(jì)測(cè)出水溫的變化，還需要秒表測(cè)出加熱時(shí)間來(lái)反映水吸收熱量的多少；
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用初溫大約90℃左右溫水的目的是縮短加熱時(shí)間；
（3）水未沸騰前，底部的溫度高于上部的溫度，根據(jù)熱脹冷縮可知，水下小氣泡上升途中逐漸變小；
水沸騰時(shí)，整個(gè)容器內(nèi)水溫相同，根據(jù)p=ρgh可知，水下小氣泡上升途中受到的壓強(qiáng)變小，體積逐漸變大；
此時(shí)酒精燈繼續(xù)加熱，但水的溫度不變，移開(kāi)酒精燈時(shí)，水不再吸熱，沸騰停止，故可知沸騰的條件是：達(dá)到沸點(diǎn)，但要繼續(xù)吸熱；
（4）加熱過(guò)程中水的溫度變化圖線，如下圖所示：

（5）由表格或圖線可知，水溫度達(dá)到102℃時(shí)，繼續(xù)吸熱但溫度不變，故水的沸點(diǎn)是102℃；
（6）由圖象知，兩次測(cè)量的沸點(diǎn)相同，只是b到沸點(diǎn)的加熱時(shí)間較長(zhǎng)，主要原因是因?yàn)閮纱嗡�的質(zhì)量不同造成的．
故答案為：
（1）秒表；  
（2）縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間；
（3）變小；變大；不變；沸騰；達(dá)到沸點(diǎn)；吸熱；
（4）如上圖所示；
（5）10；
（6）水的質(zhì)量不同．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了探究水沸騰的實(shí)驗(yàn)，涉及到水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象及沸騰的條件，關(guān)鍵是知道影響實(shí)驗(yàn)的因素；要注意水沸騰前和沸騰時(shí)的特點(diǎn)：水沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小，溫度不斷上升；水在沸騰過(guò)程中，體積逐漸增大，到最后破裂，但在沸騰過(guò)程中，不斷吸熱，溫度卻保持不變．